Mitos Alimentares

O mito da Magreza Quem disse que precisa ser magra pra ser saudável! As pessoas, muitas vezes, associam o estar magro com o estar saudável. Esse é um grande mito que envolve o universo da obesidade, do sobrepeso e dos programas de dietas e afins. Há pessoas que não possuem “tendências” genéticas para o sobrepeso e muito menos para a obesidade, e por isso, a maioria delas, comem bastante e não engordam, mas isso não significa que essa pessoa é saudável. Existem pessoas que são…

ponto de vista nutricional. Essas dietas, apesar de proporcionarem um emagrecimento a curto prazo por restrição de calorias, elas dificilmente podem ser mantidas por um longo período de tempo. É aí que está o grande problema: não há uma reeducação alimentar. E sem a mudança de comportamento que a reeducação proporciona, fatalmente a pessoa recuperará o peso perdido podendo, inclusive, ganhar ainda mais! Algumas dietas da moda: 1.Óleo de cártamo: dizem que ele seca até 5 kg por mês …

deslocamentos populacionais e das trocas decorrentes. Ao se deslocarem, as populações levaram com elas todo um conjunto de práticas culturais alimentares. Para satisfazê-las, tinham em sua bagagem vários elementos, técnicas e ingredientes, mas também valores, preferências, prescrições e proibições. Nas novas terras, utilizando elementos locais, criaram sistemas alimentares e cozinhas novas. No Brasil, essa situação é particularmente notável, sendo recorrente a ideia de que a cozinha…

Os mitos e verdades do consumo de leite Muito se fala sobre benefícios e restrições no consumo de leite, mas afinal o que é mito é o que verdade? O leite ajuda a prevenir a diabetes? Resposta: Verdade. Segundo os cientistas, a ingestão de produtos lácteos reduz o risco de síndrome metabólica – uma série de sintomas que aumentam a probabilidade de doenças cardíacas e diabetes. Eles constituem parte importante de uma dieta saudável, balanceada, e a recomendação é de consumir 2 a 3…

Africana e a Ementa portuguesa, maneira como as classifica na obra – para buscar a explicação e desenvolvimento desse objeto. Essa tentativa maneira de pensar estrutura-se a partir do mito da miscigenação das três raças, na qual – dentro da perspectiva do autor – o indígena americano contribui para formação alimentar brasileira com constâncias e permanências; o negro contribui de forma bem menos intensa em função do processo histórico de aculturação, em que se perdem muitos dos alimentos…

Os mitos são historias sobre deuses heróis que relatam acontecimentos cuja verdade ninguém pode comprovar.Por intermédio de um mitose procura explicar algum aspecto da realidade. O mitofaz parte da historia humana desde os primórdios e nunca deixou de estar presente, ele surgi a partir da necessidade de explicação sobre a origem e as formas das coisas,suas funções efinalidades. Ele vem em forma de narrativa, criada por um narrador que possua credibilidade diante da sociedade, e ele que…

OS MITOS CIENTÍFICOS: O USO DE PREGOS NO FEIJÃO PARA COMBATER ANEMIA FERROPRIVA THE SCIENTIFIC MYTHS: THE USE OF NAILS IN BEANS TO COMBAT IRON-DEFICIENCY ANEMIA Leandro Trindade Pinto1, Jair A. G. de Sant' Ana2, Gilson I.de O. Junior3, Jorge C. Messeder4 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ) /Departamento de Química/Campus Nilópolis, leandrotrindadep@yahoo.com.br 2 IFRJ /Departamento de Engenharia Elétrica/Campus Paracambi, jair.santana@ifrj

Mitos e verdades sobre o assunto Gordurinhas 1- Os exercícios abdominais diminuem a gordura da barriga? R: Mito, só exercícios como caminhada, corrida, ciclismo ou natação diminuem a barriga. 2- Tomar líquido durante as refeições aumenta a barriga? R: Mito. Mas, líquidos como refrigerantes aumentam a ingestão calórica 3- O causador da barriga é o mau funcionamento intestinal. Mito ou verdade? R: Mito. O mau funcionamento do organismo não significa maior quantidade de gordura…

• O vegetarianismo é uma opção alimentar que proporciona uma forma muito agradável de se alcançar uma saúde plena. Esta alimentação é baseada numa grande multiplicidade de alimentos que são deliciosos e saudáveis. As dietas veganas são as mais saudáveis de todas (do que a omnívora e do que a ovo-lacto vegetariana), reduzindo o risco de se vir a suportar de uma grande variedade de problemas de saúde . 2 • Veganismo ou vegetarismo estrito: os adeptos da filosofia têm o…

Nutricionista lista mitos alimentares e explica por que eles não são eficazes Muitas crenças sobre perda de peso são disseminadas por não-especialistas. Algumas destas lendas, se obedecidas, podem até ser prejudiciais à saúde Por Cristiane PerroniRio de Janeiro 21 comentários Alimentação e perda de peso: nutricionista esclarece mitos e verdades (Foto: Getty Images) Muitas são as crenças disseminadas sobrealimentação e as dietas inventadas para a perda de peso. No entanto, boa…