logistica verde

A LOGÍSTICA REVERSA NO RETORNO DO ÓLEO DE COZINHA USADO Autoria: Leonardo Bizari Mei, Vitor Sanches Christiani, Paulo Roberto Leite Resumo A crescente quantidade e variedade de produtos enviados ao mercado globalizado nas ultimas décadas tem provocado maiores preocupações do que outrora, ou porque causam poluição contaminante ou poluição por excesso Cairncross (1992). Dentre os produtos de alta contaminação e que representam riscos de poluição ambiental contaminante encontra-se o óleo vegetais usados em processos de fritura, utilizados em residências, restaurantes de diversas naturezas e nas indústrias alimentícias. O óleo de cozinha usado gerado por estes processos, quando não destinado corretamente poderá ser lançado em canalizações urbanas ou outros locais, causando danos nos encanamentos e custos adicionais no tratamento de água, poluição dos lençóis freáticos, impedimento da oxigenação de rios e lagos. Segundo Leite (2000), a logística reversa é a área da logística empresarial que se ocupa do retorno de bens pós-venda e pós-consumo ao ciclo de negócios e ao ciclo produtivo, agregando-lhes valor econômico, ecológico, legal, de prestação de serviços e logístico. A produção de soja no Brasil, a maior fonte de óleo comestível no país, de acordo com a ABIOVE - Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (2010) foi de 68,4 milhões de toneladas, sendo 33,1 milhões de toneladas destinadas ao mercado brasileiro, das quais 5,05 milhões de…

UNIMONTE – GRADUS ANÁLISE DA LOGÍSTICA DE UM RESTAURANTE CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA – 4° Ciclo Danilo dos Santos Amante – (RA: 08202154) Felipe Silva Nunes (RA: 0920296) Gabriel Gonzalez Zeferino – (RA: 101874) Johne Carvalho da Silva (RA: 0920456) Matheus Noé de Oliveira da Silva – (RA: 0820180) Wellington da Silva Ribeiro – (RA: 0920201) Prof° Ms. Marisa Nobre Santos, Maio de 2011 INTRODUÇÂO Este projeto tem por tema Análise da Logística de um…

CENTRO PAULA SOUZA ETEC “MANOEL DOS REIS ARAÚJO” GISELLE TACON DE SOUZA ISABELLE TACON DE SOUZA JÉSSICA OLIVATO ALVES LEME Logística Reversa e Orientação do Descarte Correto do Óleo de Cozinha Santa Rita do Passa Quatro, SP 2011 Giselle Tacon de Souza Isabelle Tacon de Souza Jéssica Olivato Alves Leme Logística Reversa e Orientação do Descarte Correto do Óleo de Cozinha Trabalho de Conclusão de Curso …

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGISTICA 1º SEMESTRE PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO A TECNOLOGIA EM LOGISTICA Aline Amaral Teixeira RA: 8965827289 - Logística Ellen Cristina Oliveira RA: 8374799175- Logística Ana Danielle Souza RA: 8508879264 - Logística Nei Robson RA: 9123807183- Logística Paulo Roberto de Freitas Junior RA: 8738995843 - Logística Renato Alvarenga RA: 8374827182 - Logística Empreendedorismo Ética e Relações Humanas no Trabalho Desenvolvimento…

Logística ESTOQUE DE PRODUTOS ( MATÉRIA PRIMA ) 3. Acomodação / estocagem A matéria prima é divida em produtos perecíveis congelados e perecíveis não congelado. Sendo os produtos congelados acomodados em uma câmara fria sub-dividada em congelados e refrigerados com capacidade de armazenagem de 200 kg congelados e 300 kg refrigerado, com espaço composto para bebidas. Os produtos não congelados serão armazenado em temperatura ambiente em um local destinado especifico para este…

Miguel Graduação em Administração 7°Semestre C LOGÍSTICA REVERSA São Paulo 2014 SUMÁRIO Linha de Pesquisa: Administração de Recursos Materiais e Logística Tema: Logística Reversa Produto: Óleo de Cozinha 1. Escolha do Produto A escolha deste produto foi importante, pois, estou tentando identificar a logística reversa para o reaproveitamento do óleo de…

FACULDADE CAMBURY REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO DE COZINHA GOIÂNIA 2011 CRISTIELLY ALVES RIBEIRO ELIZETE DOS SANTOS OLIVEIRA FERNANDO PEREIRA JÚNIOR MARIA JOSÉ DE MELO OLIVEIRA BARBOSA REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO DE COZINHA Trabalho de conclusão de curso apresentado à Faculdade Cambury para obtenção do título de Tecnólogo em Gastronomia. Orientadora: Professora Esp. Marina Fernandes B. Souza …

Logística Reversa Reciclagem do Óleo de Cozinha Usado: uma Contribuição para Aumentar a Produtividade do Processo Gabriela Hayashi Jacqueline J. Polo Marina Betiol Ribeirão Preto 2012 Introdução A palavra logística é, normalmente, associada ao gerenciamento do fluxo de materiais do seu ponto de aquisição até o seu ponto de consumo. Entretanto, deve, também, ser ressaltado o fluxo logístico reverso do ponto de consumo até o ponto de origem. Tal fluxo, para que atinja resultados…

Os alunos do curso técnico em nutrição e dietética do turno da tarde visitaram a cozinha do Hotel Senac Grogotó - Barbacena, no dia nove de abril de dois mil e quatorze. A visita foi feita sob a orientação da instrutora intrutora de curso ...., com o intuito de conhecerem a estrutura física e os equipamentos de um restaurante e de uma cozinha industrial. Os mesmos foram recebidos no local pelo chefe executivo Mauro C. Paula, o qual forneceram-lhes explicações sobre a cozinha. Estas,…

Pizzaria Brisa Planejamento Missão Fornecimento de alimentos (pizzas). Objetivo Fornecer alimentos com atendimento diferenciado e fidelização de clientes. Recursos Localização Rua Barão do Rio Branco (área central). Salão com 200 metros quadrados - 25 metros quadrados para a cozinha - 18 metros quadrados para os banheiros - 5 metros para o caixa - 12 metros quadrados para a área de entrega - 80 metros quadrados para área interna - 50 metros…