Introdução De Vinhos Uvas

classificações e tipos; principais marcas Atividade complementar apresentada como medida de eficiência do curso de Graduação em Enfermagem da disciplina Sala & Bar, como obtenção de nota, ministrada pelo Professora Mariana MACEIÓ- AL 2014.1 1.Introdução Correlacionando a disciplina “Sala & Bar“ do segundo período em Graduação Tecnológica em Gastronomia dos discentes da Faculdade Maurício de Nassau com o objetivo de interagir a idéia de descrever a história e origem; processos e

gastronômico são as viagens com foco na apreciação de vinhos, no turismo, denominado de Enoturismo. 1.2 O VINHO COMO PRODUTO TURÍSTICO Com início por volta de meados de 1980, no continente europeu o Enoturismo é um segmento da atividade turística que se caracteriza por visitações à vinícolas e define viagens motivadas por pessoas que apreciam vinhos e toda sua produção como sabor, aroma e degustação, além de valorizar o local que produz os vinhos. “Enoturismo é composto por…

GESTÃO DE UMA VINÍCOLA DA SERRA GAÚCHA: O CASO DA AMARONE ADEGA DE VINHOS FINOS MANAGEMENT OF A VINEYARD IN THE MOUNTAINS OF RIO GRANDE DO SUL: THE CASE OF THE AMARONE ADEGA DE VINHOS FINOS GESTIÓN DE UNA VINÍCOLA DE LA SIERRA GAUCHA: EL CASO DE LA AMARONE BODEGA DE VINOS FINOS Alyne Sehnem Mestre Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc) alyne_smo@yahoo.com.br Adriana Locatelli Bertolini Mestre Faculdade de Integração do Ensino Superior do Cone Sul locatelli.bertolini@gmail

Tecnologia de Fermentados e Acidificados do curso de Tecnologia de Alimentos. Orientado pelo Profº: Msc Diego Aires Cametá 2015 INTRODUÇÃO O vinagre, assim como o vinho, é um alimento conhecido desde a Antigüidade e seu nome, em quase todas as línguas ocidentais (com exceção do italiano, aceto do latino “acetum", e do alemão, essig), provém do francês, vinaigre, ou vinho azedo (RIZZON, & MIELE, 1998; LLAGUNO & POLO, 1991; AQUARONE et al, 1983; MECCA et al, 1979). Entre suas principais…

FAEF- Faculdade de Agronomia e Engenharia Florestal de Garça Sociedade Cultural e Educacional de Garça TRABALHO SOBRE A CULTURA DA UVA (Vitis sp.) Discentes: DANIEL GRANDE Garça/SP; Novembro 2014 1. INTRODUÇÃO A classificação botânica dos vegetais, como o caso da videira, agrupa as plantas dentro de um sistema baseando-se em suas características morfológicas, suas relações genéticas e semelhanças. Sua classificação fica: ORDEM: Ramnidea

Introdução A fermentação é um processo de obtenção de energia que ocorre sem a presença de gás oxigênio, portanto, trata-se de uma via de produção de energia anaeróbia. Nesse processo, o aceptor final de elétrons é uma molécula orgânica. Essa via é muito utilizada por fungos, bactérias e células musculares esqueléticas de nosso corpo que estão em contração vigorosa.Ela ocorre no citosol e inicia-se com a glicólise, quando ocorre a quebra de glicose em duas moléculas de piruvato.…

Indice Relatórios Produção de vinho de laranja__________________________________ 2 Síntese de resina fenol-formol__________________________________4 Produção de acetona ________________________________________ 6 Cromatografia ______________________________________________9 Identificação de cloretos _____________________________________12 Síntese de analgésico _______________________________________16 Iodofórmio ________________________________________________18 Uréia,…

INTRODUÇÃO As bebidas destiladas têm teor alcoólico mais alto. Todas as bebidas passam pela fermentação, produzida principalmente por leveduras. Mas algumas, depois disso, passam ainda por um processo de destilação, ou seja, os álcoois e ácidos orgânicos - responsáveis pelo odor e pelo sabor - presentes na bebida são transformados em vapor e depois, novamente em líquido. Assim, vão para outro recipiente, mas sem a água existente na bebida: como ela tem um ponto de ebulição mais alto,…

vida melhor no brasil, sem esquecer dos seus idiomas, culturas, danças, gastronomias, religião e principalmente a sua agricultura que tinha como ponto forte o cultivo de uva pra a fabricação de vinho e de doce, e ainda o trigo, milho, arroz, para a sua alimentação. Palavras – chaves: Italianos, Brasil, Vida. 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho será abordado o assunto, imigração italiana ao Brasil, e através desse trabalho podemos conhecer um pouco melhor sobre o sua trajetória ao Brasil…

longos, quentes e secos. Vinha (uva) Tal como a oliveira, a vinha adapta-se a uma grande diversidade de tipos de solos (argilosos, calcários, arenosos e graníticos) e é exigente do ponto de vista climático, ou seja, é essencialmente característica de um clima temperado mediterrâneo, com Verões quentes, secos, longos e luminosos. No entanto, adapta-se a outros climas, desde que não sejam muito frios e tenham uma estação quente e seca para a fase de maturação das uvas. Do mesmo modo, tem…