Introdução A Hotelaria

de conhecimento e habilidades para poder dirigir com competência este importante setor, ela deve ser uma pessoa ativa, compreensiva, cordial, disposta, responsável, íntegra e organizada. Quando se fala sobre governança de um hotel no Brasil, na hotelaria e entre hoteleiro, os tópicos mais comuns são os problemas, os erros e as falhas desse departamento, seja na área de logística, recursos financeiros, de materiais apropriados e principalmente mão-de-obra especializada, seria muito…

UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA - UNOESC/ CAMPUS DE XANXERÊ ÁREA DE CIENCIAS EXATAS E AMBIENTAIS CURSO DE ARQUITETURA E URBANISMO PROJETO ARQUITETÔNICO V DOCENTE: EMERSON ACADAÊMICA: ALEXANDRA EIDT LAUSCHNER Há indícios de que a idéia de Hotelaria apareceu devido aos povos an gos que trafegavam por longos períodos, com isso, surgiram locais que serviam para atender esses viajantes. As rotas comerciais da an guidade, geraram núcleos urbanos e centros de hospedagem para o…

PROJETO CONSTRUÇÃO DO RESTAURANTE SABORES DO NORDESTE SALVADOR - BA 2014 UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA CURSO DE TURISMO E HOTELARIA Emanuela Campos PROJETO CONSTRUÇÃO DO RESTAURANTE SABORES DO NORDESTE Projeto de Pesquisa apresentado ao Curso de Turismo e Hotelaria da Universidade do Estado da Bahia UNEB, como requisito parcial para avaliação da disciplina Elaboração e Análise de Projetos, sob a…

PANORAMA DA HOTELARIA - PROF. MSC. A. C. BONFATO A hospitalidade em cinco sentidos Wellington Contiero¹ Resumo A percepção dos indivíduos sempre esteve direta ou indiretamente ligada à hospitalidade. E essa percepção se dá por meio dos cinco sentidos humanos. Este artigo propõe uma analogia da hospitalidade associando-a aos cinco sentidos (visão, paladar, tato, audição e olfato) e assim poder identificar elementos que possam ser utilizados como indicadores de hospitalidade. …

1. INTRODUÇÃO Este trabalho visa o empreendedorismo no setor hoteleiro, como capacidade de inovar, assumir riscos em trabalho em equipe como estado de arte em qualquer organização. Como veremos, o empreendedorismo é a capacidade de inovar-se, de correr riscos e gerar riquezas através da adaptalidade ao mercado e a empregabilidade. No setor hoteleiro, o empreendedorismo demonstra a importância do trabalho como fonte de auto realização, o esforço e a criatividade inerente aos atores sociais

Governança de Hotel Apoio: 1. INTRODUÇÃO AO TURISMO É um sistema de serviços que tem como finalidade única e exclusiva, o planejamento, a promoção e a execução de viagens além da existência da infra-estrutura adequada para recepção, hospedagem, consumo e atendimento as pessoas e/ou grupos, oriundos das suas localidades residências Organização Mundial do Turismo define turismo como “o deslocamento para fora do local de residência por período superior a 24 horas e inferior a…

de visita Empresa: Vila Galé Hotéis Relatório apresentado ao Curso de Turismo do Centro Universitário Estácio do Ceará, sob a orientação da Professora Me. Gláudia Mapurunga. Fortaleza, Ceará 2014.1 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 04 1. Nome do local da visita 04 2. Descrição do local visitado

de Turismo (antes conhecida como: Empresa Brasileira de Turismo) FUNGETUR – Fundo Geral do Turismo SEBRAE – Serviço Nacional de Apoio ás Micro e Pequenas Empresas CNAE – Classificação Nacional de Atividades Econômicas SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO Marco inicial da hospedagem, para a maioria dos autores, os Jogos Olímpicos foram de imensurável importância ao desenvolvimento do Turismo Mundial. Na Grécia Antiga, visitantes de várias localidades iam à Olímpia assistir aos jogos…

Empregabilidade dos recursos humanos como fator estratégico para as empresas turísticas: o caso da hotelaria na cidade de Curitiba1 Resumo: A Empregabilidade, fundamental para o profissional que pretende obter melhores condições de contratação e elevação em uma empresa, por meio de qualidades intencionalmente desenvolvidas, tornou-se um importante tema de discussão nos setores socioeconômicos e centros de formação de todo o mundo. A organização ao compreender que é estratégico…

36 Quadro 06 Fluxo de turistas em Natal – 2001 a 2007 ..................................... 37 Quadro 07 Estimativa de receita turística em Natal – 2001 a 2007.................. 38 Quadro 08 Indicadores de desempenho na hotelaria – 2001 a 2007 .............. 39 Gráfico 01 Evolução das UHs ocupadas ......................................................... 44 Gráfico 02 Evolução Participantes de Eventos…