Introducao A Gastronomia

UNIVERSIDADE POTIGUAR – UnP PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO – PROGRAD CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA ALUNAS (OS): ELIENAI GOMES DE OLIVEIRA AIRES FRANCISCA GOMES DE LIMA ISABEL CRISTINA N. XAVIER KÍVIA RAQUEL DANTAS DA SILVA LUCIANA CÂMARA DO NASCIMENTO PEDRO JOSINO DE SOUZA SANTOS PLANEJAMENTO E GESTÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO NATAL/RN 2010 ELIENAI GOMES DE OLIVEIRA AIRES FRANCISCA GOMES DE LIMA ISABEL CRISTINA N. XAVIER KÍVIA RAQUEL DANTAS DA SILVA…

Introdução Neste trabalho, falaremos sobre o Haiti, sua cultura, espaço geográfico, e aspectos em gerais. Mostraremos que existem diferentes tipos de cultura, mas que no fundo todas possuem suaimportância para algum bem social. Haiti * Aspectos em geral O Haiti é um país das Caraíbas, e sua capital é Porto Principe. A lingua oficial é o Frances e o Crioulo. O governo ésemi-presidencialista, onde o chefe do governo e o chefe de estado compartilham (partilham) em alguma medida…

1 SUMÁRIO EXECUTIVO A Trattoria Battuto é a única da região da Granja Viana que propõe oferecer uma gastronomia nos moldes de uma pequena e aconchegante casa italiana, com comida de qualidade a preços atrativos, definição que traduz literalmente a palavra trattoria. Seus principais diferenciais são atendimento personalizado, feito por um dos sócios e também a produção de pratos vistosos e emblemáticos como: Ossobuco com fetuccine e Pernil de cordeiro assado no forno a lenha.…

Sesimbra………………………………………………………21 Rio Sado……………………………………………………….22 Tróia……………………………………………………………23 Palmela………………………………………………………...24 Cabo Espichel…………………………………………………25 Gastronomia…………………………………………….26 e 27 Observação da fauna e flora………………………………...28 Problemas Sociais……………………………………………29 Conclusão……………………………………………………..30 Introdução: Este trabalho surgiu no âmbito da disciplina de integração, e diz respeito ao módulo 3 e ao tema 1 “A região e os espaços nacionais”. O…

vermelhas, carnes brancas, peixes e sobremesas, assinadas pela chef Marcia Faria, que traz a tradição da sua família no mundo da gastronomia aliada a sua experiência na cozinha brasileira. A decoração foi baseada na homenageada Carmen Miranda, que nasceu em Portugal e chegou ao Brasil antes de completar 1 (um) ano de vida. INTRODUÇÃO A gastronomia vem sofrendo influencia por parte da globalização. Ou seja, cada dia a globalização vem modificando o planeta em…

Da Nervir 2º Ano do Curso Técnico de Turismo Técnicas de Informação e Animação Turística LEVANTAMENTO DOS RECURSOS TURÍSTICOS DO MINHO DOCENTE: Paulo de Carvalho ALUNOS: João Rodrigues, Joana Carvalho Dezembro de 2013 Índice 1. Introdução ....................................................................................................... 3 1. História do Minho............................................................................................ 4 2. …

assuntos relacionados ao curso que o aluno irá concluir. Deve demonstrar ainda, ser produto de construção intelectual, estimulada pelo raciocínio crítico em sua respectiva área de estudo. Art. 3º. O Trabalho de Conclusão para o Curso de Tecnologia em Gastronomia deverá ser realizado e apresentado por turma, que se dividirá em grupos de no máximo 7 (sete) alunos, na forma de Elaboração e Execução de um Projeto de um Evento Gastronômico, com apresentação prática a ser desenvolvida pelo…

Metodista Izabela Hendrix Unidade Fazendinha,Sabará Professor(a):Elinete Alves Do Nascimento Sabará 2010 Sumário Introdução ____________________________________________________1 Impacto Social_________________________________________________2 Impacto Econômico_____________________________________________3 Impacto Gastronômico…

Resenha crítica: “Alimentação e Globalização: algumas reflexões”, de Rosana Pacheco da Costa Proença. Trabalho solicitado pela professora Renata da Silva Monteiro, Docente da disciplina de Iniciação Científica 1; 3° período de Bacharelado em Gastronomia. Rio de Janeiro, RJ. Abril de 2014 O objeto desta resenha foi extraído do Periódico “Ciência e Cultura”, sendo este vinculado à Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC) e mantido pela Universidade…

Estado da Educação, Ciência e Tecnologia28ª Gerencia Regional de EducaçãoEscola de Educação Básica “Araújo Figueiredo”. Joana Böell dos Santos RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO NO SETOR DE GASTRONOMIA Urubici, Novembro de 2014 Joana Böell Dos Santos RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO NO SETOR DE GASTRONOMIA Relatório de estágio individual apresentado com o requisito parcial para aprovação na disciplina de Estágio Supervisionado do 4º ano do Curso Técnico em Hospedagem da…