O Distinto Cachaceiro e a Reinvenção da Cachaça

04, 05 e 06 de novembro de 2013 O distinto cachaceiro e a reinvenção da cachaça1 Marcelo Valle2 UFF – Universidade Federal Fluminense PPGCOM – Programa de Pós-Graduação em Comunicação Resumo: Se hoje a cachaça é consumida por diferentes classes sociais, nem sempre foi assim, não por uma simples questão econômica, mas também por uma questão de status e de distinção. Durante muito tempo, a cachaça foi mal vista porque era bebida dos pobres e do negro escravo, agora ocupa a “carta” de restaurantes sofisticados, prateleiras exclusivas em supermercados e até mesmo exposições internacionais. Esse artigo se propõe a fazer uma análise das mudanças nas representações da cachaça e dos cachaceiros ao longo do tempo considerando-se uma tentativa de “reeducação” do gosto das classes médias e “alta”, lenta e gradual, no sentido de mudar a reputação da cachaça e aumentar sua aceitação e consumo , nem que para isso seja necessário reinventa-la. Abstract: If today Cachaça is consumed by different social classes, was not always so, not by a simple economic issue, but also as a matter of status and distinction. For a long time, the Cachaça was frowned upon because it was the drink of the poor and the black slave, now occupies the "menu" of fine restaurants, unique shelves in supermarkets and even international exhibitions. This article intends to make an analysis of the changes in the representations of rum and Cachaceiros over 1 Trabalho apresentado no GT…

criança da convivência com o seu genitor, não sendo necessário que a criança repudie o genitor alienado, bastando que o filho se afaste deste genitor para caracterizar a alienação parental. Entrevista A: José, 40 anos, Engenheiro Civil. Entrevista A (Original): (SIC) 1) Com que frequência você vê teu filho? Você tem livre acesso a ele? É muito difícil eu ver ele, não tem intervalo fixo, já fiquei quatro meses sem ver o Bruninho, eu até tento, mas a mãe…

Texto para análise: Analise e comente o texto abaixo (que recebi por e-mail) sob a ótica da Química: será verdadeira ou falsa a informação? Sua resposta, justificada e com a bibliografia consultada, deverá ser postada no SGA. “Demorou, mas apareceu a solução: ESSA É BOA CACHACEIROS SE ARRUMARAM O VINAGRE E O BAFÔMETRO. Adeus Bafômetro! NÃO DEMOROU QUASE NADA PARA INVENTAREM A TRETA! BRASILEIRO NÃO TEM JEITO MESMO... Echa La Ley, echa La trampa! O bafômetro não mede o nível de álcool e…

um bêbado inveterado, rei da esbórnia, das mulatas e de todos os vagabundos da Bahia. Para desvendar esse mistério, ficamos sabendo que Quincas na verdade se chamava Joaquim Soares da Cunha, e até seus cinquenta anos era um respeitável e comedido funcionário da Mesa de Rendas Estadual. Mas o que levou um cidadão exemplar, de boa família, a passar por tamanha transformação? Esta é a pergunta que paira sobre a leitura dessa novela e cuja resposta o autor vai tecendo com maestria,…

Período Curso de Engenharia Química Introdução à Engenharia Química Bafômetro Professor: Luiz Eduardo de Paula Lima Aluno: Belo Horizonte, 31 de maio de 2012 Texto para análise: “Demorou, mas apareceu a solução. 
 ESSA É BOA ........ 
 CACHACEIROS SE ARRUMARAM : O VINAGRE E O BAFÔMETRO. 
 Adeus Bafômetro! 
NÃO DEMOROU QUASE NADA PARA INVENTAREM A TRETA! BRASILEIRO NÃO TEM JEITO 
MESMO... 
*Echa La Ley, echa La trampa!* 

 O bafômetro não…

história da dupla - talvez tripla - morte de Joaquim Soares da Cunha. Teria ele morrido de morte natural, no leito pobre de um cortiço da ladeira do Tabuão, ou embarcado para o outro mundo algumas horas depois, no mar da Bahia, onde sempre desejara ser sepultado? Ou teria partido antes, quando caiu na vida dissoluta da capital baiana? Para desgosto da família, Joaquim Soares da Cunha, o Quincas, decidira largar tudo. A certa altura da vida, deixara de ser funcionário exemplar, pai,…

que tudo não passava de invenções de bêbados e patifes. Vanda foi chamada quando o santeiro avisou que Quincas havia morrido sozinho num quarto pobre e sujo. Ela, a filha envergonhada porque o pai, Joaquim Soares da Cunha (verdadeiro nome de Quincas) homem respeitável, funcionário da mesa de Rendas Estadual havia se entregado à vida de bêbado. Quando ela chegou, depois de avisar o marido Leonardo e os parentes, Tia Marocas e Eduardo, viu o cadáver do pai e apenas via o cachaceiro,…

acreditavam que tudo não passava de invenções de bêbados e patifes. Vanda foi chamada quando o santeiro avisou que Quincas havia morrido sozinho num quarto pobre e sujo. Ela, a filha envergonhada porque o pai, Joaquim Soares da Cunha (verdadeiro nome de Quincas) homem respeitável, funcionário da mesa de Rendas Estadual havia se entregado à vida de bêbado. Quando ela chegou, depois de avisar o marido Leonardo e os parentes, Tia Marocas e Eduardo, viu o cadáver do pai e apenas via o…

Educação Universidade Federal de Roraima Centro de Ciências Agraria – CCA Boa Vista-RR 1 Tatajuba Bagassa guianensis NOME COMUM: Tatajuba  NOME CIENTÍFICO: Bagassa guianensis FAMÍLIA: Moraceae OUTROS NOMES COMUNS: Amaparana, Amarelo, Amarelão, Bagaceira, Cachaceiro, Garrote, Pente-de-macaco, Tatajuba, Tatajubade-belém, Tatajubá, Totajuba, ÁRVORE: Altura Comercial: 9,7m; Diâmetro (DAP): 65,30cm; Tronco: retilíneo Boa Vista-RR 2 CARACTERÍSTICA GERAIS  Cerne amarelo logo após o…

Dicas para afinar a sua viola caipira em cebolão D (Ré) e E (Mi). Powered By BRApp×Normalmente, para se manter a afinação em diapasão, o critério adotado é 440HZ. Uma boa é comprar um afinador eletrônico! Se a viola tiver captação, melhor ainda! Um diapasão de sopro com as 06 notas musicais, E (Mi)bordão, A (Lá), D (Ré), G(Sol), B (Si) e E (Mi) ajudam bastante, sendo complexo apenas para afinar o 3º par, que tanto se afinando em D (Ré) ou E (Mi), será em sustenido ou bemol, como…