Controle De Estoque De Padaria

Conselho Regional do SENAI-RS José Zortea DIRETORIA SENAI-RS José Zortea Diretor Regional Paulo Fernando Presser Diretor de Educação e Tecnologia Paulo Fernando Eiras dos Santos Diretor Administrativo e Financeiro PRODUÇÃO MAIS LIMPA EM PADARIAS E CONFEITARIAS © 2007, CNTL SENAI-RS Publicação elaborada com recursos do projeto Publicação Casos de Sucesso em Produção mais Limpa sob a orientação, coordenação e supervisão do Centro Nacional de Tecnologias Limpas – CNTL…

SÃO PAULO, BRASIL RESUMO Este artigo tem como finalidade demonstrar a importância da parceria da Nestlé com os seus Distribuidores Autorizados (DAN), que atendem o pequeno varejo ou estabelecimentos que possuem até 4 check-outs, como cinema, padarias, lojas de conveniência e pequenos mercados, demonstrando como é feita essa distribuição, através da cadeia de suprimentos, definindo os seus principais tópicos, como logística e distribuição, em termos de transporte, armazenagem,…

SÃO PAULO, BRASIL RESUMO Este artigo tem como finalidade demonstrar a importância da parceria da Nestlé com os seus Distribuidores Autorizados (DAN), que atendem o pequeno varejo ou estabelecimentos que possuem até 4 check-outs, como cinema, padarias, lojas de conveniência e pequenos mercados, demonstrando como é feita essa distribuição, através da cadeia de suprimentos, definindo os seus principais tópicos, como logística e distribuição, em termos de transporte, armazenagem,…

• Atender com excelência; • Supervisionar e manter o padrão de lay-out e limpeza da loja, bem como o desempenho e a apresentação dos funcionários, mantendo a imagem da empresa; • Supervisionar a execução dos inventários periódicos dos estoques de mercadorias, assegurando a exatidão dos dados levantados; • Manter contato com os clientes, identificando suas necessidades e anotando suas sugestões, fornecendo subsídios para tomada de decisões nas áreas comercial e operacional; •

assim o gerente não fica sobrecarregado tendo que ter controle de 35 funcionários entre os dois setores. • Gerente Hortifrutícola: Responsável pela analise profunda do atendimento ao consumidor entre 15 funcionários. Também responsável por pedidos de compra e analise de qualidade de produtos. Deve repassar todos relatórios e analises financeiras e de compra e operação para os respectivos Gerentes(acima). • Gerente Padaria: Responsável primeiramente pela produção, aonde devem

............................................................. |18 | | 2.11.2 Comercial........................................................................................... |18 | | 2.11.3 Controle de Qualidade....................................................................... |19 | | 2.11.4 Sistema de Gestão............................................................................

para a implantação de uma empresa. Veremos qual a importância da estruturação de estratégias de marketing, juntamente com as previsões de vendas e custos para a produção. Efetuamos a pesquisa em duas panificadoras muito conhecida na região (DMR e Padaria Elaine) e agradecemos o auxílio para a estruturação deste projeto. Destacaremos os sistemas de gestão que os sócios utilizarão para conduzir o negócio. Posteriormente efetuamos um cronograma para a elaboração e execução de nossos…

ÁGUA NA BOCA BOUTIQUE DE PÃES Acadêmicos: Localização Nas proximidades da FAG. Razão social: e Cia Ltda. Nome fantasia: Água na Boca Boutique de Pães. Objetivos: Oferecer aos clientes um novo conceito de padaria. Com eficiência e responsabilidade, utilizando-se da mais nova tecnologia em panificação, produzindo uma linha variada de produtos e com ênfase na qualidade e atendimento ao cliente. Missão Oferecer produtos saudáveis e apetitosos, diferenciados pelo…

municípios de 19 Estados. Seu fundador é o empresário português Alberto Saraiva, 59 anos, dono da rede de fast-food Habib’s, que aos 19 anos, ao iniciar o curso de medicina na Santa Casa de São Paulo, perde o pai, assassinado durante um assalto à sua padaria, no centro da capital paulista. Inexperiente, às voltas com uma estrutura precária ele se viu obrigado a assumir o negócio para sustentar a mãe e os dois irmãos. A solução encontrada pelo Doutor Saraiva, foi colocar a mão na massa.…

energia, é capaz de transportar, de forma dirigida, carga de um ponto para outro, à velocidade desejada. Nota-se que essa definição, aparentemente complexa, define claramente o que se quer de um automóvel. Exemplo: Uma Padaria - produzir pães e comercializá-los ν Transformar insumos em um novo produto ν Satisfazer as necessidades dos clientes ν Tornar a relação custo x beneficio favorável para gerar lucro e crescimento da empresa …