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A avaliação dietética é um dos parâmetros utilizados na avaliação do estado nutricional de indivíduos. Muitos métodos podem ser utilizados para avaliação dietética e, na sua utilização, deve-se considerar que o método a) histórico dietético não permite a obtenção de informações como preferências e aversões alimentares. b) questionário de frequência de consumo é incapaz de avaliar a ingestão por longo período c) registro alimentar pesado é considerado um método prático e rápido. d) registro alimentar apresenta como vantagem não precisar da memória do indivíduo. e) recordatório de 24h de um dia reflete a ingestão usual do indivíduo. kkk k k k k k k kA avaliação dietética é um dos parâmetros utilizados na avaliação do estado nutricional de indivíduos. Muitos métodos podem ser utilizados para avaliação dietética e, na sua utilização, deve-se considerar que o método a) histórico dietético não permite a obtenção de informações como preferências e aversões alimentares. b) questionário de frequência de consumo é incapaz de avaliar a ingestão por longo período c) registro alimentar pesado é considerado um método prático e rápido. d) registro alimentar apresenta como vantagem não precisar da memória do indivíduo. e) recordatório de 24h de um dia reflete a ingestão usual do indivíduo.A avaliação dietética é um dos parâmetros utilizados na avaliação do…

ARTIGOS ORIGINAIS / ORIGINAL ARTICLES Avaliação da ingestão de nutrientes de crianças de uma creche filantrópica: aplicação do Consumo Dietético de Referência Roseane Moreira Sampaio Barbosa1 Eliane Abreu Soares 2 Haydée Serrão Lanzillotti3 Assessment of nutrients intake of children in a charity daycare center: application of Dietary Reference Intake 1 Fundação Ataulpho de Paiva. Av. Pedro II, 260. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. CEP: 20.941-070. E-mail: roseanesampaio@ig.com.br 2,3…

Dietéticos: O registro e a avaliação acurada da ingestão dietética de um indivíduo é o mais difícil aspecto da abordagem nutricional. A informação obtida pode ser muito útil, entretanto é importante reconhecer as limitações dos dados. Avaliação Bioquímica: A avaliação do estado nutricional feita através de exames laboratoriais, tende a informar a quantidade e a qualidade de determinados nutrientes e funções, que podem estar prejudicados por situações de deficiência ou de excesso do…

................................................................................................. 5 3 ROTEIRO DE ATIVIDADES................................................................................ 6 4 CRONOGRAMA DE ESTÁGIO........................................................................... 25 5 CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO............................................................................. 27 6 FICHA DE…

magra e apresentando aumento de tecido adiposo. Paciente apresenta IMC compatível com obesidade. A dieta prescrita prioriza o controle glicêmico e também visa promover déficit de energia, com objetivo de reduzir o peso corporal. CONDUTA: Mantenho a prescrição dietética atual e o acompanhamento nutricional. Assinatura + carimbo Prescrição dietética Detalhar tipo de consistência (normal, pastosa, etc), tipo de via (oral, SNG/SNE), tipo de fracionamento (quantas refeições por dia),…

aumentada. Deve-se ter muito cuidado na prescrição dietética para que o atendimento das necessidades energéticas seja atingido e principalmente dos carboidratos, que devem contribuir com 60% do valor energético total da dieta. Da quantidade total de carboidratos consumidos, apenas 10% devem ser oriundos de açúcares simples, pelo fato de apresentarem menor densidade nutricional. Deve-se optar por alimentos ricos em carboidratos complexos já que apresentam outros nutrientes associados,…

DE OLIVEIRA | GISLAYNE | MARCOS ANDRE SILVA XAVIER | MELLISSA EMILYN ALVES PEREIRA | RENATA DE SENA VIEIRA | REYVIDLA LIDNA DE LUNA SILVA | VALESKA RAFAELLY SOARES RIBEIRO | Apresentação O presente projeto descreve todas as atividades que serão realizadas durante o projeto interdisciplinar entre as disciplinas: Nutrição Normal e Dietética, Avaliação do Estado Nutricional, Patologia e Dietoterapia I, Técnica Dietética e Epidemiologia e Bioestatística, o qual será…

CENTRO DE ENSINO SUPERIOR DOS CAMPOS GERAIS NUTRIÇÃO TRABALHO DE NUTRIÇÃO E DIETETICA I PONTA GROSSA 2014 CENTRO DE ENSINO SUPERIOR DOS CAMPOS GERAIS NUTRIÇÃO CINTIA ELI BARBOSA AVALIAÇÃO NUTRICONAL DO IDOSO Relatório apresentado como requisito parcial para obtenção da média bimestral da disciplina de Nutrição e Dietetica do 5° período do curso de Nutrição do Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais. …

desempenho esportivo. A avaliação nutricional é um fator importante para a elaboração e adesão à dieta. A anamnese alimentar criteriosa que é uma entrevista realizada pelo profissional de saúde ao seu paciente tem como objetivo obter dados pertinentes ao estado de saúde dos atletas e assim adequar as intervenções nutricionais para a promoção a saúde. Atletas possuem necessidades nutricionais especiais baseadas em suas idades, estilo de vida, estado de saúde, nível de atividade física,…

RESOLUÇÃO CFN N° 304/2003 DISPÕE SOBRE CRITÉRIOS PARA PRESCRIÇÃO DIETÉTICA NA ÁREA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E DÁ OUTRAS PROVIDÊNCIAS. O Conselho Federal de Nutricionistas, no exercício das competências previstas no art. 9o, incisos II e XII da Lei n° 6.583, de 20 de outubro de 1978, em sua 141ª sessão plenária realizada nos dias 11 e 12 de outubro de 2002; Considerando o princípio da integralidade da assistência à Saúde, previsto no art. 6o, inciso II, alínea "d" e art. 7o, inciso II…