ARTIGO H BITOS ALIMENTARES

ANÁLISE DOS HÁBITOS ALIMENTARES DOS PARTICIPANTES DO PROJETO SAÚDE BOMBEIROS E SOCIEDADE DE FORTALEZA-CE Arley Barbosa Santos Clenilson Lucena Patrício Jorge Silva de Almeida RESUMO Os participantes do projeto saúde bombeiros e sociedade (PSBS) devem ser orientados a fazerem uma dieta equilibrada para manterem-se saudáveis, haja vista que um hábito alimentar saudável é aquele constituído de uma variedade de alimentos e que possa oferecer todos os nutrientes necessários para melhorar á vida do idoso. O objetivo deste trabalho foi investigar o consumo de alimentos saudáveis e não saudáveis dos participantes dos núcleos do projeto Saúde Bombeiros e Sociedade. A pesquisa foi feita por idosos participantes de núcleos do projeto da cidade de Fortaleza-Ce. Para isto realizou-se um trabalho de caráter transversal de natureza quantitativa, foi aplicado um questionário semi-estruturado constituído de 12 perguntas, abordando o sexo, a idade em anos, o tempo que está no projeto, os hábitos alimentares e o acréscimo de sal depois do prato com comida feito. Foi possível verificar que diariamente 78,6 % dos idosos consomem arroz com feijão, 72,9% verduras e 72,1% leite puro e apenas 9,3% consomem doces, 5,0% refrigerantes e 0,7% salgadinhos, isto mostra que os participantes do projeto possuem uma alimentação saudável e que são poucos os idosos que necessitam de uma orientação nutricional. INTRODUÇÃO: Atualmente, uma em cada dez pessoas tem 60 anos ou mais. Estima-se que em 2050…

UNIVERSIDADE PARANAENSE DIRETORIA DO ISNTITUTO DE CIÊNCIA BIOLÓGICAS, MÉDICAS E DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO JOCIELLE CRISTINA ZAMPIERI PERFIL ALIMENTAR NA 3º IDADE NA CIDADE DE CRUZEIRO DO OESTE (SOBAICO) – SOCIEDADE BENEFICENTE APOIO AO IDOSO DE CRUZEIRO DO OESTE, PR. UMUARAMA, PR 2009 JOCIELLE CRISTINA ZAMPIERI PERFIL ALIMENTAR NA 3º IDADE NA CIDADE DE CRUZEIRO DO OESTE (SOBAICO) – SOCIEDADE…

sanitário e que respeita a cultura alimentar da população”  Fonte: Guia Alimentar para a População Brasileira, 2006 DIRETRIZES DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA – MS 2006 Alimentação do Adulto Diretriz 1 – Os alimentos saudáveis e as refeições:  Conceitua grupos de alimentos, proporção de macronutrientes em relação ao VET e a necessidade da prática de alimentação saudável Diretriz 2 – Cereais, tubérculos e raízes  Recomenda o consumo…

Necessidades nutricionais Do idoso 4 Causas de problemas de nutrição nos idosos 5 Consequências de problemas de nutrição nos idosos 5 recomendações alimentares 6 cuidados na alimentação do idoso 6 conclusão 7 bibliografiA 8 ANEXOS INTRODUÇÃO Hoje em dia, a promoção de hábitos de vida saudáveis, nos quais se incluem os cuidados nutricionais, afigura-se como uma componente importante numa sociedade que se pretende civilizada.…

Nutrição e Envelhecimento Uma breve introdução... CMI Introdução   da expectativa de vida vem gerando mudanças na distribuição etária da população mundial Expansão do % de idosos. O Brasil e os demais países em desenvolvimento apresentam taxas elevadas de crescimento dessa população Crescente campo de pesquisa e atuação na área de nutrição. Introdução  Brasil (IBGE, 2000)  Hoje  15 milhões de idosos (8,6%)  Nos próximos 20 anos  número de idosos poderá ultrapassar 30…

PERFIL NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES EM IDOSOS DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DO ESTADO DE SÃO PAULO Laís Morais Nobre Scarance (IC) e Edeli Simioni de Abreu (Orientadora) Apoio: PIBIC Mackenzie Resumo Objetivo: Avaliar a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, em idosos pertencentes a uma Unidade Básica de Saúde e também os seus hábitos alimentares identificando seu o estado nutricional. Metodologia: Foram avaliados 30 idosos com idade igual ou superior a…

O estado nutricional dos idosos tem se modificado nos últimos anos, o que pode ser explicado pelo alto consumo alimentar de calorias provenientes de gorduras, principalmente as de origem animal, açúcar e alimentos refinados, em detrimento de outros nutrientes de baixa densidade energética como as frutas e verduras, bem como pela forma de obtenção e preparo dos alimentos49. Verifica-se que a mudança no consumo alimentar, além de contribuir para o excesso de peso corporal e o aumento…

CONSUMO DE ARROZ E FEIJÃO E O FRACIONAMENTO DE REFEIÇÕES NA TERCEIRA IDADE Área Temática: Saúde Gabriela Datsch Bennemann 1 Aline Jabur Castilho1 Daniele Gonçalves Vieira1 Renata Leia Demario Vieira 1 Franciele do Rocio da Luz2 Flávia Renata Gelinski2 Maria Vitória Mattos2 Lorayne D’Agostini3 Palavras-chave: nutrição, idosos, consumo alimentar Resumo O arroz e o feijão fornecem uma importante complementação protéica e são uma combinação rica em carboidrato. O presente…

Avaliação Nutricional de Idosos Quem são as pessoas Idosas? • A Organização Mundial de Saúde classifica cronologicamente como idosos as pessoas com mais de 65 anos de idade em países desenvolvidos e com mais de 60 anos de idade em países em desenvolvimento. Quem são as pessoas Idosas? • As pessoas idosas têm habilidades regenerativas limitadas, mudanças físicas e emocionais que expõem a perigo a qualidade de vida dos idosos. Importância da Nutrição • A importância da nutrição no…

Cuidado Nutricionais no Idoso No processo de envelhecimento normal ocorrem alterações fisiológicas e biológicas que afetam a alimentação e a nutrição do idoso. E as doenças crônico-degenerativas (diabetes, hipertensão, obesidade e doenças cardiovascular) comuns na população idosa sofrem influência da dieta na sua prevenção e tratamento. A alimentação pode interferir tanto no aparecimento da doença como na determinação de sua gravidade, o que justifica a preocupação com o padrão…