Como Montar Um Restaurante

primos, se uniram para montar um restaurante. Os três reuniram economias, com o apoio dos pais e da avó Iza montaram o primeiro restaurante com o nome de “São Paulo I” na cidade de Pinheiros – São Paulo. No início levavam o restaurante com ajuda de familiares e com poucos recursos. Depois de um tempo, os sócios decidiram trilhar caminhos diferentes e Reinaldo juntamente com sua esposa assumiu a administração do restaurante. Atualmente com o nome de “Divino Fogão” o restaurante tem…

da Felicidade, sou assessora de empresas e conheci o restaurante Smak. Um restaurante muito aconchegante, porém a muita coisa a se fazer, conversei com a proprietária a Sra. Irena Partala uma viúva, muito atenciosa. Então deixei meu cartão com ela e disse que poderia ajuda lá a melhorar seu pequeno empreendimento. Passados alguns dias, me surpreendi recebi uma ligação e era a Sra. Irena pediu-me para que fosse fazer uma visita a seu restaurante para que em fim pudesse ajuda- lá a mudar…

ATUAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO DE A&B 2.1 Definição geral do negócio ( Tipo de restaurante, localização, segmento em que atua e contextualizar o setor de alimentação escolhido). 2.2 Descrição da estrutura organizacional (níveis,cargos e organograma) 3 FUNCIONAMENTO DO RESTAURANTE, BAR OU SIMILAR (USAR O LIVRO MARICATO, Percival. Como montar e administrar bares e restaurantes. 9ed. São Paulo: SENAC, 2001) 3.1 Nome do restaurante, capacidade instalada, características específicas do…

*Manual de Como Montar seu Próprio Negocio* 1.0 Pesquisa sobre tudo sobre seu futuro empreendimento, (NA RUA) A principal vantagem dessa opção é poder controlar as normas de funcionamento. “Em um shopping, o empreendedor deve seguir uma série de regras, como abrir aos domingos e feriados, respeitar ações publicitárias e participar de promoções”, diz Altamiro Carvalho, assessor econômico da Fecomércio. “Na rua, ele tem mais liberdade para agir de acordo com sua própria conveniência. Em geral,

Introdução O trabalho a seguir trata de um Plano de Negócios, que tem como principal objetivo demonstrar a viabilidade para a abertura de um restaurante vegetariano, que busca oferecer aos clientes uma opção de alimentação natural e saudável. Qual o negócio? Restaurante Ramo de Atividade Alimentício Nome / Logo Vegetale S/A Motivo de Escolha / Local Atender a um nicho específico que está em ascensão / Shopping Ibirapuera O que motivou a escolha do…

....... 3 1.1 RESTAURANTE COMIDA POR QUILO ............................................... 4 1.2 FICHA TÉCNICA......................................................................................4 1.3 APRESENTAÇÃO ...................................................................................4 2 DESENVOLVIMENTO............................................................................................ 5 2.1- INSTRUÇÕES PARA MONTAR A EMPRESA. ............

BIOGRAFIA RESTAURANTE NAKOMBI O nome do restaurante Nakombi surgiu de um trocadilho. O idealizador do empreendimento, Paulo Barossi, queria montar um sushibar dentro de uma kombi e vender comida japonesa em São Paulo. No fim, a perua foi colocada dentro da primeira unidade do restaurante, inaugurada em 1997 no bairro da Vila Olímpia. Hoje, 15 anos depois e com mais quatro unidades abertas nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. A Kombi onde são feitos os pratos, nunca…

acontecem todos os dias no mercado das empresas em evolução. E foram esses os cuidados que a nosso empresaria Irena Partala não teve e que fez seu negócio estagnar e agora vamos ajudar ela a identificar e encontrar soluções para da um novo rumo ao seu restaurante usando todas as ferramentas da análise swot ao nosso favor.····. 2. Desenvolvimento Forças (Ambiente Interno) Fraquezas (Ambiente Interno) *Qualidade da comida *Ambiente…

16 Gráfico 7 – Identificação acerca do sistema de entrega....................................16 Gráfico 8 – Identificação acerca do estacionamento próprio.............................17 Gráfico 9 – Identificação quando ao gasto médio em um restaurante..............17 LISTA DE FIGURAS Figura 1 –Macarrão com frango e legumes 21 Figura 2 –Macarrão com tomate, brócolis e queijo 21 Figura 3 – Macarrão Penne Pizza ( azeitona, queijo, ovo, tomate, molho de tomate e…

07 . 1.4 Planejamento e Controle............................................................................. 08 . 2. Breve História.................................................................................................... 08 2.1 O restaurante............................................................................................... 08 2.2 A gastronomia e os “chefs”. ......................................................................... 10 . 2.3 A Indústria…