Como Montar Um Restaurante

Fundamentos de Administração II INTRODUÇÃO Este trabalho visa o processo de criação e administração de uma empresa de pequeno porte do ramo gastronômico “Restaurante comida a quilo”. Sabendo que não basta ter garra, vontade ou sonhos para abrir uma empresa, haja vista os números do SEBRAE que são assustadores, aonde mais de 50% das novas empresas vão à falência no quarto ano, é necessário…

pedidos no restaurante, com o objetivo de facilitar a vida de clientes que não tem tempo de sair do local de trabalho para almoçar, podendo assim montar seu cardápio e fazer seu pedido online. III. Objetivos do Projeto: Descreva os objetivos gerais do projeto e quais fatores que irão determinar seu êxito. Inaugurar o novo sistema em 3 meses, e implantar um processo de recepção de pedidos no restaurante. III. Requisitos: Descreva os requisitos do projeto. Modificar o site do…

Etapa 1: Característica da microempresa: 1- Analise Ambiental Existem algumas empresas que não oferecem alimentação ou pelo menos um restaurante para os colaboradores de suas empresas, por esse motivo, observamos um ponto ao lado de uma empresa que não oferece alimentação aos seus colaboradores, e resolvemos montar uma microempresa de marmitex, onde eles terão uma opção de comerem fora de casa e dentro da empresa onde trabalham. Pois nós entregamos em qualquer lugar na cidade, isso…

significa, literalmente, “é azedo”, é o prato mais tradicional da cozinha japonesa. Além dele, há também o temaki, que surgiu como uma resposta aos fast-food no Japão. Atualmente no município de Barra do Ribeiro, no Rio Grande do Sul, não há um restaurante ou outro estabelecimento voltado a este tipo de culinária, constatando-se uma demanda a ser atendida. Nesse contexto, será apresentada uma ideia de negócio voltada à população do município, procurando saber quais os concorrentes…

Ações Empreendedoras Entre os anos de 2006 e 2007, Carlos e Roberto se desligaram de suas empresas e iniciaram um novo projeto em oportunidades para montar um negócio próprio. Carlos teve experiências profissionais nas áreas de controladoria e de gestão logística de armazenamento e distribuição. Com base nessas experiências, teve a ideia de montar uma empresa prestadora de serviços que faria o controle e a auditoria dos custos logísticos de empresas que terceirizaram a operação para…

freqüentadores do centro do Recife terão a oportunidade de ter um restaurante self service com preço acessível, cardápio variado, qualidade no atendimento. Apesar de já existirem muitos estabelecimentos neste ramo no centro do Recife a oportunidade de entrar com esta nova empresa no mercado surge pela grande demanda de pessoas que circulam na cidade todos os dias, cerca de 800 mil (Fonte: CDL Recife, maio 2011) e pelo modelo de restaurante self service inovador, pois a maioria dos que…

SABOR CASEIRO O diferencial do restaurante Sabor Caseiro é a venda de salgados integrais e saudáveis. Além da venda de diferentes sucos naturais, vitaminas, salada de frutas e açaí. O restaurante vende também pratos feitos, com três opções ao dia, oferecendo dois tamanhos de pratos e com preço mais acessível para os estudantes. O nome do restaurante remete a um local que oferece comidas caseiras, e a marca do estabelecimento fortalece essa idéia, trazendo o desenho de uma senhora cozinhando.

...................................................................12 Introdução Este trabalho destinou-se a descrever e analisar as práticas organizacionais da empresa Bistrô Boulange que foi fundada por Empresários em 2005. É um restaurante voltado para encontros gastronômicos, reunião de negócios, família e amigos, com culinária contemporânea e internacional, atuando com responsabilidade social e ambiental.

quesitos de qualidade e preço? A essência do negócio Habib's não é só o preço baixo, essa essência tem a ver com uma experiência anterior de montar negócios como padarias e lanchonetes. E em preço baixo - o objetivo sempre é ganhar no volume. O preço baixo foi um dos itens mais importantes, talvez mesmo o mais importante. E também a percepção que faltavam restaurantes árabes mais acessíveis a quem estava fora da colônia árabe paulistana. A primeira loja foi aberta sem propaganda,…

setor, os funcionários acabam sem saber a quem reportar-se. Reestruturação das funções Gerente Geral – João. Coordenador Administrativo – Paulo (subordinado diretamente ao gerente geral). Supervisor de Governança (limpeza, serviço de quarto e restaurante) – Márcia (subordinada diretamente ao coordenador administrativo). Supervisor de recepção – Antonio (subordinado diretamente ao coordenador administrativo). Relações Públicas – Patrícia (subordinada diretamente ao coordenador…