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fazem parte do nosso cotidiano, entretanto não é simples caracterizar, definir e modelar suas propriedades. Os fluidos de espessamento são exemplos disso, pois se comportam como sólidos quando submetidos a estresse mecânico ou de corte. A mistura de amido de milho com água estudada é um exemplo desse tipo de fluido, que se trabalhados com outros materiais, podem ser utilizados como esquis que absorvem impactos ou amadura corporal leve. Fluido Um fluido é uma substância que se deformam continuamente quando submetida a uma tensão de cisalhamento, não importando o quão pequena possa ser essa tensão. Um subconjunto das fases da matéria, os fluidos incluem os líquidos, os gases, os plasmas e, de certa maneira, ossólidos plásticos Os fluidos compartilham a propriedade de não resistir à deformação e apresentam a capacidade de fluir (também descrita como a habilidade de tomar a forma de seus recipientes). Estas propriedade são tipicamente em decorrência da sua incapacidade de suportar uma tensão de cisalhamento em equilíbrio estático. Enquanto em um sólido, a resistência é função da deformação, em um fluido a resistência é uma função da razão de deformação. Uma conseqüência deste comportamento é o Princípio de Pascal o qual caracteriza o importante papel da pressão na caracterização do estado fluido. Fluido não newtoniano Um fluido não-newtoniano é um fluido cujas propriedades são diferentes dos fluidos newtonianos, mais precisamente quando a tensão de…

2º questões de Física Industrial 1)O que é reologia? A reologia é o ramo da mecânica dos fluidos que estuda as propriedades físicas que influenciam o transporte de quantidade de movimento num fluido. A viscosidade é a propriedade reológica mais conhecida, e a única que caracteriza os fluidos newtonianos. 2)Dê exemplos da aplicação da reologia na farmácia. Quais as faixas típicas de cisalhamento encontradas? Fluidos-Agitação e mistura de fluidos -Passagem através de orifícios…

pesquisa exaustiva de normas para revisão e implementação desses mesmos métodos. Os agentes de estabilização dos polímeros vinílicos caracterizados são colóides protectores (álcool polivinílico e derivados celulósicos) e emulsionantes. Os produtos foram caracterizados em paralelo segundo parâmetros de produto tal e qual e de produto aplicado tendo sido classificados em classes de durabilidade (D1, D2, D3 e D4) quanto à resistência à tracção de juntas coladas em madeira segundo as…

tintas, materiais para construção de estradas, da litosfera e em uma gama de produtos farmacêuticos como cosméticos, emulsões, supositórios, cremes, comprimidos e transdérmicos, sendo a importância nesta área inicialmente alertada por Scott-Blair. A grande importância na área farmacêutica deve-se à necessidade de os produtores de formulações farmacêuticas desenvolverem produtos com consistência e suavidade aceitáveis e por precisarem garantir esta reprodutibilidade todas as vezes que o…

uso de goma xantana foi liberado para a produção de alimentos pela FDA (Food and Drug Administration). Esse é um órgão dos Estados Unidos responsável pelo controle de alimentos e medicamentos (tanto para humanos quanto para animais), além de suplementos alimentares, cosméticos, equipamentos médicos, etc. Qualquer produto criado passa pela supervisão da FDA antes de ser comercializado. Desde então, goma xantana tem sido usada em uma extensa variedade de alimentos, por apresentar…

aplicações futuras... MCR: série de reômetros modulares compactos Modular. A reometria do MCR é compatível com suas aplicações. Seja quais são ou serão suas exigências reológicas – Reômetros MCR são eficiente e confortavelmente adaptados para atender a suas necessidades. O novo e intuitivo software de aplicação e os recursos patenteados como o ToolmasterTM, uma ferramenta de reconhecimento automático e sistema de configuração, garantem isso. Mudar um cone-placa para um…

8). Figura 8 – Esquema da estrutura de um sorvete. A) Bolhas de ar (50 a 200 m diâmetro). B) Cristais de gelo (10 a 50 m diâmetro). C) Glóbulos e grânulos de gordura (1 a 5 m diâmetro). 47 6° PERÍODO Figura 9 – A: Colóides – Gelados comestíveis. A Figura 9 – A e 9 – B, obtida pela técnica de Microscopia de Varredura Eletrônica (MVE). Pode-se observar na solução de açúcar, as várias fases do sorvete: bolhas de ar, glóbulos de gordura e os cristais de gelo. Figura 9 –…

• Introdução Biopolímeros são polissacarídeos de origem microbiana, sintetizados por bactérias, fungos e leveduras. Xantanas são exopolissacarídeos, que possuem a capacidade de for¬mar géis e soluções viscosas em meio aquoso. A goma xantana é um biopolímero classificado como heteroexopolissacarídeo ramificado, aniônico, produzido por fermentação, empregando a bactéria Xanthomonas campestris. Essas bactérias apresentam células em forma de bastonetes, Gram-negativas e ocorrem…

CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARANÁ. CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ARTES GRÁFICAS DISCIPLINA DE QUÍMICA II “ INFLUÊNCIA DOS ADITIVOS E CARGAS NAS PROPRIEDADES DO PAPEL ” CURITIBA 2001 MÔNICA CRISTINA DEMARCHI THIAGO FIORIN GOMES “ INFLUÊNCIA DOS ADITIVOS E CARGAS NAS PROPRIEDADES DO PAPEL” Trabalho…

Jessica Clementina Waiss Scheylani Bruna Silva Florianópolis, 11 de Setembro de 2012 1. Introdução Reologia é o ramo da física que investiga as propriedades e o comportamento mecânico de corpos que sofrem uma deformação (sólidos elásticos) ou um escoamento (fluido, líquido ou gás) devido à ação de uma tensão de cisalhamento. A compreensão dessas propriedades é de fundamental…