Catalase Batatinha

influíram no desenvolvimento da desidratação de hortaliças foram: - O reconhecimento de que quase todas as hortaliças precisam sofrer branqueamento, com água em ebulição ou vapor, para inativar a enzimas presentes nas matérias-primas, principalmente catalase, peroxidase e lipoxidase. Estas enzimas catalisam reações que conferem aos produtos desidratados sabor, odor e cor estranhos. - descoberta de que certas hortaliças, por exemplo, milho doce e batatas, são muito mais estáveis se…

Composição Química e Bioquímica - Metabolismo e) Peroxissomos Vesículas membranosas assemelhadas aos lisossomos. Diferem destes nos tipos de enzimas que possuem, as quais digerem gorduras e degradam aminoácidos. Armazenam grande quantidade de catalase, enzima que acelera a decomposição da água oxigenada (H2O2) resultante do metabolismo celular. Essa é uma nobre função protetora, pois a H2O2 é mutagênica no interior das células, podendo danificar o DNA. f) Mitocôndrias Estrutura As…

causa podridão de raízes de diversas plantas, transmite o vírus da necrose do fumo, da alface, do pepino e o vírus do nanismo do fumo. Polymixa graminis transmite o vírus do mosaico do trigo. Spongospora subterranea transmite o vírus da batatinha. O vírus é possivelmente conduzido externamente ou internamente nos zoosporos, não havendo evidências de sua multiplicação nestas estruturas. 10.4. Transmissão por nematóides Pouco mais de 10 vírus de plantas são transmitidos…

causa podridão de raízes de diversas plantas, transmite o vírus da necrose do fumo, da alface, do pepino e o vírus do nanismo do fumo. Polymixa graminis transmite o vírus do mosaico do trigo. Spongospora subterranea transmite o vírus da batatinha. O vírus é possivelmente conduzido externamente ou internamente nos zoosporos, não havendo evidências de sua multiplicação nestas estruturas. 10.4. Transmissão por nematóides Pouco mais de 10 vírus de plantas são transmitidos…

brassicae, que causa podridão de raízes de diversas plantas, transmite o vírus da necrose do fumo, da alface, do pepino e o vírus do nanismo do fumo. Polymixa graminis transmite o vírus do mosaico do trigo. Spongospora subterranea transmite o vírus da batatinha. O vírus é possivelmente conduzido externamente ou internamente nos zoosporos, não havendo evidências de sua multiplicação nestas estruturas. 10.8. Transmissão por grãos de pólen Os grãos de pólen produzidos em plantas…

causa podridão de raízes de diversas plantas, transmite o vírus da necrose do fumo, da alface, do pepino e o vírus do nanismo do fumo. Polymixa graminis transmite o vírus do mosaico do trigo. Spongospora subterranea transmite o vírus da batatinha. O vírus é possivelmente conduzido externamente ou internamente nos zoosporos, não havendo evidências de sua multiplicação nestas estruturas. 10.4. Transmissão por nematóides Pouco mais de 10 vírus de plantas são…

Composição Química e Bioquímica - Metabolismo e) Peroxissomos Vesículas membranosas assemelhadas aos lisossomos. Diferem destes nos tipos de enzimas que possuem, as quais digerem gorduras e degradam aminoácidos. Armazenam grande quantidade de catalase, enzima que acelera a decomposição da água oxigenada (H2O2) resultante do metabolismo celular. Essa é uma nobre função protetora, pois a H2O2 é mutagênica no interior das células, podendo danificar o DNA. f) Mitocôndrias Estrutura As…

para a concentração férrica, sendo encontradas pequenas quantidades na mioglobina do músculo; na forma de transporte, ligado à transferrina no sangue; em todas as células, como constituinte de certas enzimas, notadamente a citocromo-oxidase e catalases assim como desidrogenases do músculo esquelético; metaloenzimas teciduais de funções respiratórias, oxidativas e de fosforilaçao, exercendo ação importante para o metabolismo aeróbico (transporte de elétrons para os citocromos).…