Biologia para vestibular

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Matérias > Biologia > Citologia > Citoplasma > Composição Química e Bioquímica - Metabolismo

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Página 1 Matérias > Biologia > Citologia > Citoplasma > Composição Química e Bioquímica - Metabolismo Composição química e bioquímica- Metabolismo ESTRUTURA QUÍMICA E METABOLISMO CELULAR A Citologia estuda a célula, sua estrutura e funções. No entanto para podermos entender bem uma célulaprecisamos primeiro conhecer do que ela é feita. Componentes químicos da célula CONSTITUINTES Água Substâncias minerais Substâncias orgânicas Glicídios Lipídios Proteínas Água Um dos componentes básicos da célula é a água. A água é solvente universal; para que as substâncias possam se encontrar e reagir, é preciso existir água. A água também ajuda a evitar variações bruscas de temperatura, poisapresenta valores elevados de calor específico, calor de vaporização e calor de fusão. Organismos pecilotérmicos não podem viver em lugares com temperaturas abaixo de zero, pois como não são capazes de controlar a temperatura do corpo a sua água congelaria e os levaria à morte. Nos processos de transporte de substâncias, intra e extracelulares, a água tem importante participação, assim como na eliminaçãode excretas celulares. A água também tem função lubrificante, estando presente em regiões onde há atrito, como por exemplo, nas articulações. Variação da taxa de água nos seres vivos. A quantidade de água varia de acordo com alguns fatores: 1º - Metabolismo: é o conjunto de reações químicas de um organismo, podendo ser classificado como metabolismo energético e plástico. Quanto maior a atividadequímica (metabolismo) de um órgão, maior o teor hídrico. CÉLULAS ANIMAIS % 60 4,3 6,2 11,7 17,8 CÉLULAS VEGETAIS % 75 2,45 18,0 0,5 4,0

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Quantidade de água em porcentagens do peso total em alguns órgãoshumanos Encéfalo de embrião 92,0 Músculos Cérebro Pulmões Coração Osso Dentina 83,4 77,8 70,9 70,9 48,2 12,0

2º - Idade: o encéfalo do embrião tem 92% de água e o do adulto 78%.A taxa de água em geral decresce com a idade. 3º - Espécie: na espécie humana há 64% de água e nas medusas (água-viva) 98%.Esporos e sementes vegetais são as estruturas com menor proporção de água (15%).

Página 2 Matérias> Biologia > Citologia > Citoplasma > Composição Química e Bioquímica - Metabolismo Sais Minerais Aparecem na composição da célula sob duas formas básicas: imobilizada e dissociada. Se apresentam sob a forma imobilizada como componentes de estruturas esqueléticas (cascas de ovos, ossos, etc.). Sob forma dissociada ou ionizada aparecem como na tabela abaixo: Cálcio (Ca2+) Componente dos ossos edentes. Ativador de certas enzimas. Por exemplo : enzimas da coagulação .

Magnésio Faz parte da molécula de clorofila; é necessário, portanto , à fotossíntese. ( Mg2+) Ferro (Fe2+) Sódio (Na+) Presente na hemoglobina do sangue, pigmento fundamental para o transporte de oxigênio. Componente de substâncias importantes na respiração e na fotossíntese (citocromos e ferrodoxina). Tem concentraçãointracelular sempre mais baixa que nos líquidos externos. A membrana plasmática, por transporte ativo, constantemente bombeia o sódio, que tende a penetrar por difusão. Importante componente da concentração osmótica do sangue juntamente com o K .

É mais abundante dentro das células que fora delas. Por transporte ativo, a membrana Potássio plasmática absorve o potássio do meio externo. Os íons sódioe potássio estão envolvidos nos (K+) fenômenos elétricos que ocorrem na membrana plasmática, na concentração muscular e na condução nervosa.

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Fosfato Componente dos ossos e dentes. Está no ATP, molécula...
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