Quimica

em diversos aspectos da pesquisa biológica, como por exemplo em estudos com enzimas que têm sua atividade catalítica muito sensível a variações de pH. Neste contexto, em 1900, Fernbach e Hubert, em seus estudos com a enzima amilase, descobriram que uma solução de ácido fosfórico parcialmente neutralizado agia como uma “proteção contra mudanças abruptas na acidez e alcalinidade”. Esta resistência à mudança na concentração hidrogeniônica livre de uma solução foi então descrita por estes pesquisadores como “ação tamponante” (do inglês buffering). Seguindo esta constatação, em 1904, Fels mostrou que o uso de misturas de ácidos fracos com seus sais (ou de bases fracas com seus sais) permitia a obtenção de soluções cuja acidez (ou basicidade) não era alterada pela presença de traços de impurezas ácidas ou básicas na água ou nos sais utilizados na sua prepara- ção, em decorrência de dificuldades experimentais tais como a ausência de reagentes e de água com elevado grau de pureza. O conceito de pH foi introduzido por Sørensen em 1909, com o intuito de quantificar os valores de acidez e basicidade de uma solução. Ainda neste ano, Henderson apontou o papel fundamental do íon bicarbonato (monoidrogenocarbonato, segundo a IUPAC) na manutenção da concentração hidrogeniônica do sangue, a qual podia ser definida pela equação: [H+ ] = K [H2 CO3 ]/[HCO3 – ] (1) onde K é a constante de equilíbrio da reação da primeira ionização do ácido…

IDENTIFICAÇÃO DA ACIDEZ E BASICIDADE DE SOLUÇÕES Alan Robert Silva B. de Almeida (UNIFACS, 031141167@unifacs.edu.br) Douglas Borges Andrade (UNIFACS, 031141169@unifacs.edu.br) Eduardo Felipe Ferreira Bispo (UNIFACS, 031131129@unifacs.edu.br) Paulo Mercês Rafaela Souza Carvalho (UNIFACS, 031141161@unifacs.edu. br) Este artigo tem como objetivo constatar experimentalmente as propriedades dos ácidos e bases, identificando se uma solução é ácida ou básica através de…

carácter ácido (acidez) ou alcalino (alcalinidade) de um produto numa dada situação. É no controle de qualidade da água e das suas soluções que o conceito de pH tem uma das suas mais relevantes aplicações, em virtude da importância da água na alimentação e na saúde dos humanos e animais, no ambiente, em diversas indústrias químicas, biotecnológicas e farmacêuticas, na agricultura, piscicultura e indústrias relacionadas, pois, em todos, a água é essencial para os processos químicos ou…

Sobre ácidos/bases e seus indicadores Jéssica Brito dos Santos(ENQ/UNIFACS,jessica.bs18@homail.com) Natalya Zagallo(ENM/UNIFACS,natyzagallo13@gmail.com) Orientador (Prof. Iran Talis Viana Santos) RESUMO Este artigo trata-se de um estudo sobre reações ácido/base e seus indicadores. Nele vamos ver como certos ácidos e bases se comportam ao entrarem em contato com outros reagentes . Vamos compreender também como é possível saber se um meio é ácido ou alcalino através de certos…

QUÍMICA NOVA NA ESCOLAN° 21, MAIO 2005Chuva ácida, equilíbrio químico e acidez A seção “Experimentação no ensino de Química” descreve experimentos cuja implementação e interpretação contribuem para a construção de conceitos científicos por parte dos alunos. Os materiais e reagentes usados são facilmente encontráveis, permitindo a realização dos experimentos em qualquer escola. Neste número a seção apresenta dois artigos. Recebido em 21/07/03, aceito em 21/12/04 Achuva ácida já vem…

Identificação da Acidez e Basicidade de Soluções Fabrício Conceição da Silva (Engenharia Mecânica/UNIFACS, fabricio.cdsilva@gmail.com), Jeferson Santos Sousa (Engenharia Mecânica/UNIFACS, jefersonsousa2007@hotmail.com), Maria Ludmila Paixão Ferreira (Engenharia Mecânica/UNIFACS, ludmilapaixao96@hotmail.com), Paulo dos Santos Gomes (Engenharia Mecânica/UNIFACS, paullogomes18@hotmail.com), Jefferson Rodrigues Ribeiro da Silva (Engenharia Mecânica/UNIFACS, jeffersonrrs@hotmail.com)…

O ÇÃ TA EN NO IM I ER ENS ICA P EX NO UÍM Q DE ESTUDANDO O EQUILÍBRIO ÁCIDO BASE Esta seção descreve experimentos cuja implementação e interpretação contribuem para a construção de conceitos químicos por parte dos alunos. Os materiais e reagentes utilizados são facilmente encontráveis, permitindo a realização dos experimentos em qualquer escola. Esta edição traz dois artigos que utilizam como indicador o extrato de repolho roxo. Extrato de repolho roxo…

Identificação da acidez e basicidade de soluções Palavras Chave:Experimento, Teoria de Arrhenius, Teoria de Bronsted-Lowry, Teoria de Lewis, Ácidos e Bases. Resumo O artigo proposto relata a realização do experimento feito em laboratório da prática de Identificação da acidez e basicidade de soluções, que tem como base a definição de ácido e base segundo as definições de Arrhenius, Brönsted-Lowry e Lewis. Segundo Arrhenius,ácidos são substâncias em solução aquosa e as bases são…

Identificação da acidez e basicidade de soluções Laerte de Farias Feitoza , laerte.feitoza@hotmail.com. Gioseppi Adil, giuseppeadil@yahoo.com. Eloá Carvalho dos Prazeres, eloacarvalho90 @hotmail.com. Flavio Cunha, fcunhace@hotmail.com. Heverton Santos Barros, hevertonsantosbarros@gbamil.com. Thiago Pitanga, thiagopitanga@hotmail.com. Tiago Canário, tiago.bcmecanica@hotmail.com. Universidade Salvador Resumo: Este documento apresenta instruções e resultados detalhados sobre a…

variações do valor medido conforme a temperatura. Ele é o símbolo para a grandeza físico-química 'potencial hidrogeniônico'. Essa grandeza indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma solução aquosa. O termo pH foi introduzido, em 1909, pelo bioquímico dinamarquês Søren Peter Lauritz Sørensen (1868-1939) com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas (à época trabalhava no Laboratório Carlsberg, da cervejaria homônima). O "p" vem do alemão potenz,…