Análise do arranjo físico da empresa MCDONALDS

Análise do arranjo físico da empresa MCDONALDS Descrição da Empresa O McDonald's é um FastFood internacional atuante em 118 países, com cerca de 1,5 milhões de funcionário que atendem mais de 47 milhões de clientes/dia (2005). A sua alta competitividade é decorrente de sua forma de organização da produção. Esta é o principal fator que possibilita a melhor gestão de operações. Assim, para tornar-se competitivo a empresa alinhou-se a três dimensões principais: menor tempo e maior confiabilidade de entrega; alta qualidade de seus produtos de acordo com a clientela; e apresentar uma produção flexível com a demanda. A fim de atingir essas vantagens o McDonalds utiliza-se do arranjo físico celular. Processo Produtivo A análise é voltada para a produção de sanduíches e empanados, visto que sobremesas, bebidas e batatas fritas estão em um fluxo relativamente simples de operação. Layout produtivo da loja Os ingredientes são encontrados no freezer, os pães são enviados para as tostadeiras e os hambúrgueres às chapas. Após, os sanduíches de carnes mais finas são encaminhados para a célula A, e os de carnes mais grossas à célula B. Nas células, são terminadas as montagens dos sanduíches (saladas, molhos, queijos), concordante com as receitas. A seguir, os sanduíches são embalados e dispostos na estufa. Um operador que se posiciona entre as duas células e a estufa controla a produção tendo como base uma previsão de consumo para cada hora de cada turno de produção. Os empanados

PROPOSTA DE MUDANÇA DE ARRANJO FÍSICO PARA O AUMENTO DA PRODUTIVIDADE EM UMA EMPRESA REFORMADORA DE MALAS Danielle Isabel do Nascimento Sérgio ¹; Ivanir Firmiano de Oliveira1; Isabela Fortes¹; Jessica Nara Santos Zanon1; Josiane Silva Cunha1; Maximiliandro Ramos1; Rafaela Natália Lara Alves1; Ramon Thiago Melo Ferreira Oliveira¹; Stela Domingos Marques Costa1; Antônio Carlos Jardim2; 1. Graduandos em Engenharia de Produção do Ciclo 3/Módulo A (2/2013), do Centro Universitário de…

UNIVILLE DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO HABILITAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS MELHORIAS NO ARRANJO FÍSICO DA EMPRESA AGRÍCOLA DA ILHA COMÉRCIO DE PLANTAS LTDA MORGANA DE ARAÚJO ESSER Joinville - SC 2012 MORGANA DE ARAÚJO ESSER MELHORIAS NO ARRANJO FÍSICO DA EMPRESA AGRÍCOLA DA ILHA COMÉRCIO DE PLANTAS LTDA Trabalho de Conclusão de Estágio apresentado ao curso de Administração da Universidade da Região de Joinville –…

aumentar a produtividade nas empresas por meio da elevação da eficiência no nível operacional é uma antiga obsessão das organizações. Inicialmente, nos sistemas de produção característicos da Administração Científica, para se obter uma maior produção focava-se no trabalhador, controlando individualmente sua produtividade e na tarefa realizada pelo mesmo. Este controle iniciou-se no final do século XIX, com a implementação da divisão de tarefas, criação de procedimentos operacionais,…

INTRODUÇÃO Organizar ou mudar o arranjo físico em uma empresa é considerado uma atividade difícil e de longa duração devido às adaptações necessárias que devem ser realizadas num espaço físico que geralmente englobam as máquinas, equipamentos e pessoas – denominadas recursos de transformação - na cadeia de produção. Alguns detalhes relativamente pequenos em relação ao arranjo físico como, por exemplo, a má localização de uma máquina ou um computador, pode afetar a realização de um…

professores, pela dedicação, principalmente ao Gilmerson pela paciência e disponibilidade para me orientar nesse projeto. A empresa Bianfer por abrir as portas para eu realizar o estudo de caso, e ao meu primo Thiago por me ajudar a fazê-lo. A todos meus amigos por ser quem são. RESUMO O planejamento de um arranjo físico ideal é uma das tomadas de decisões mais importantes de uma empresa quando ela se inicia, por estar diretamente ligado com a…

FACULDADE DE TECNOLOGIA DE PIRACICABA – FATEP PIRACICABA Graduação em Gestão da Produção Industrial Melhoria de Arranjo Físico Charles Oliveira Eliane Castro Felipe Marteniuk Leandro Oliveira Lilian Osti Luciano Oliveira Piracicaba/2014 Charles Oliveira Eliane Castro Felipe Marteniuk Leandro Oliveira Lilian Osti Luciano Oliveira Melhoria de Arranjo Físico Trabalho de Gestão Integrada apresentado à Faculdade de Tecnologia de…

Arranjos físicos No cenário atual, o arranjo físico tem fundamental importância no planejamento e construção das empresas, tanto para as empresas que tem como principal atividade a manufatura ou as empresas que oferecem serviços. O arranjo físico de uma operação produtiva é definido como o cuidado que é tomado ao definir a localização física dos recursos de transformação, ou seja, o arranjo físico define qual é o melhor posicionamento de equipamentos, maquinários e instalações visando…

ARRANJO FÍSICO MISTO Acadêmicas: Caroline Porto, Elen Pena, Gisiele Rossini, Lisiane Picolin e Milena Fontoura Professor: Carlos Morales Santa Maria Maio/2015 1.INTRODUÇÃO A sociedade desde antiguidade, através de suas necessidades vem transformando bens serviços/ou produtos para suprir suas demandas. Com o decorrer do tempo com a chegada das empresas surgiu a oportunidade de atender as necessidades do mercado disponibilizando a prestação de serviços.…

PRODUÇÃO Fernando Lopes Sanches LAYOUT NAS EMPRESAS INDUSTRIAIS Tietê Maio / 2013 FIT – FACULDADE INTEGRAÇÃO TIETÊ CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO LAYOUT NAS EMPRESAS INDUSTRIAIS Fernando Lopes Sanches 7.º Semestre Atividade Complementar do 2.º bimestre, da disciplina de PPCP I, sob orientação do professor Wagner Aparecido Nascimento. Tietê Maio / 2013 INDICE 1- Introdução 3 2- Arranjo Físico e sua Importância 4 3 Tipos de…