bioquimica

1. Introdução Química Analítica é a parte da química que estuda os princípios teóricos e práticos das análises químicas. Tem como objetivo prático a determinação da composição química de substâncias puras ou de suas misturas. Química Analítica Qualitativa - trata da determinação da natureza dos constituintes (elementos, grupo de elementos ou íons) que formam uma dada substância ou mistura. Química Analítica Quantitativa - trata da determinação das quantidades ou proporções dos constituintes, previamente identificados, numa dada substância ou mistura. Portanto, a análise qualitativa é a parte de química analítica que se preocupa com a identificação dos constituintes de uma amostra, que pode ser de natureza mineral, vegetal ou animal. O procedimento para a identificação de uma espécie química consiste em provocar, na mesma, uma variação em suas propriedades, que possa ser facilmente observada e que corresponda com a constituição da dita substância. O agente que promove a variação chama-se reagente, pois combina quimicamente com a substância que se deseja reconhecer. Em síntese, na Química Analítica Qualitativa, a espécie (elemento ou íon) a ser determinada é tratada de maneira a se transformar num composto que possua certas propriedades que lhe são características. A transformação que se processa é denominada: Reação Analítica. A substância que provoca a transformação é denominada: Reagente. A espécie a ser analisada é denominada: Amostra ou Solução problema…

ARAGUAIA INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ANÁLISE DE ALIMENTOS LÉO HENRIQUE A. SCHWAAB VINÍCIUS OLIVEIRA DE MESQUITA Aula prática 2 – DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE E CINZAS Barra do Garças – MT Abril de 2015. UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO DO ARAGUAIA INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ANÁLISE DE ALIMENTOS LÉO HENRIQUE A. SCHWAAB VINÍCIUS OLIVEIRA DE MESQUITA Aula…

A IMPORTÂNCIA DA QUÍMICA ANALÍTICA FRENTE ÀS NECESSIDADES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA THE IMPORTANCE OF ANALYTICAL CHEMISTRY FRONT TO THE NEEDS PHARMACEUTICAL INDUSTRY Andressa Schmidt. Lourenço*, Carla Jessyca C. Cooper*, Cícera Aparecida P. de Souza*, Eliane Ferreira*, Gabriela O. Mendonça*, Gislaine K. Assunção*, Ivane de Jesus Santos*, Janilma Santana Carvalho*, Ligiane Timoti Santos*, Maria Silvânia T. Santos*, Regiane Cristina Mendonça Boer* Curso de Farmácia turma A-B 2013…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ Instituto de Ciências Exatas – Laboratório Didático de Química Laboratório 02 determinação da fórmula química de um sal desconhecido Relatório de química Experimental Orientador (a): Daniela Identificação: Nome Número de Matrícula Curso Lucas Trevisan Rezende 18673 EAM Lucas Velloso Alves 18674 EAM Rafael Henrique Bueno Ruella 18681 EAM Itajubá 31 de Agosto de 2010 Índice 1.…

EDIVAN TAVARES PEREIRA MARIA ISABEL DE SOUZA SALVADOR 2012 APRESENTAÇÃO Relatório de aula prática ministrado pela professora Hilma Fonseca referente à matéria Química Analítica. Este referido relatório se baseia na aula prática 2 sobre Separação e identificação de cátion: Ag+, Hg²+ e Pb²+. INTRODUÇÃO A química analítica é a ciência que estuda a teoria e os princípios dos métodos de análises químicas que nos permitem determinar a composição da…

BACHARELADO EM FARMÁCIA ANALISE DOS CÁTIONS DO GRUPO I E II ROSEANE BATISTA COSTA SANTARÉM-PA MAIO/ 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DO PARÁ INSTITUTO DE BIODIVERSIDADE E FLORESTAS BACHARELADO EM FARMÁCIA ANALISE DOS CÁTIONS DO GRUPO I E II Relatório apresentado ao Profº.Dr. Paulo Sérgio Taube Júnior da disciplina Química…

identificando seu cátion e ânion, através do teste de chama e análise por via úmida, e determinar o número de águas de hidratação do sal encontrado. INTRODUÇÃO Neste relatório será discutido o modo de como determinar a fórmula de um sal presente em uma amostra desconhecida, na qual foram realizados 2 diferentes experimentos, e a partir destes encontrando o sal, e também a realização de um terceiro experimento para obtenção do número de águas de hidratação. O primeiro teste…

biológico, os glicosídeos desempenham um importante papel na vida dos vegetais, participando de funções reguladoras e protetoras. Por outro lado, quando inoculados no organismo humano, podem alterar funções biológicas, ora beneficiando, ora prejudicando o indivíduo. Contudo, muitos glicosídeos apresentam propriedades de interesse farmacêutico e podem ser utilizados na terapêutica, seja como adjuvantes em formulações, componentes ativos de medicamentos ou ainda, como matéria-prima para…

da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos 189 Métodos para Análise de Pescados Fabíola Helena dos Santos Fogaça Angela Puchnick Legat Alitiene Moura Lemos Pereira Jefferson Francisco Alves Legat Embrapa Meio-Norte Teresina, PI 2009 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Meio-Norte Av. Duque de Caxias, 5.650, Bairro Buenos Aires, Caixa Postal: 01 CEP 64006-220 Teresina, PI. Fone: (86) 3089-9100 Fax: (86) 3089-9130 Home page:…

QUÍMICA ANALÍTICA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: CARACTERIZAÇÃO DO CAROÇO DE ABACATE CURITIBA 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. OBJETIVOS 4 3. MATERIAL E MÉTODOS 5 3.1. Material 5 3.1.1. Amostra 5 3.1.2. Preparo da Amostra 5 3.2. Métodos 5 3.2.1. Umidade 5 3.2.2. Cinzas 6 3.2.3. Protídeos 7 3.2.4. Lipídeos 8 3.2.5. Fibra bruta 10 3.2.6. Carboidratos 10 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO 11 4.1. Resultados 8 4.1.1. Preparo da Amostra 8 4.1.2…