Padaria

O projeto em questão é uma análise da viabilidade para a abertura de uma Padaria e Confeitaria na Cidade de Fortaleza, no Estado do Ceara. Para isto, foi realizada uma fundamentação teórica acerca do tema Plano de Negócios, a qual serviu de base para o desenvolvimento do tema proposto, contribuindo para realização do estudo acerca de sua implantação. A partir deste estudo, desenvolveu-se um Plano de Negócios com o objetivo de apresentar as Demonstrações Contábeis (Balanços, Demonstrações de Resultado e Fluxo de Caixa) e de analisar os principais indicadores econômico-financeiros a partir destas demonstrações da Confeitaria a ser implantada, descrevendo no Plano de Negócios todos seus aspectos e produtos comercializados. Serão realizadas considerações sobre concorrentes, matriz SWOT, as cinco forças de Porter e Balanced Scorecard.levando em consideração as informações obtidas quanto ao universo macro e micro em que a empresa estará inserida, dados estes que facilitaram o entendimento do negócio. Após esta análise, foi possível a elaboração das projeções futuras quanto às probabilidades da Padaria e Confeitaria, onde se busca verificar a viabilidade deste empreendimento. Palavras Chaves: Padaria - Confeitaria – Plano de Negócios – Análise de viabilidade econômica. SUMARIO CAPITULO I – DESCRIÇÃO DO PROJETO 1- Resumo 2- Sumario Executivo 2-1- Justificativa 2-2- O mercado das Confeitarias e Panificação 3- A Empresa CAPITULO II

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. DESENVOLVIMENTO 5 2.1. Mercado 5 2.2. Produtos 5 2.3. Negocio 5 2.4. Analise Macro-ambiental 5 2.5. Analise SWOT 6 2.5.1. Oportunidades 6 2.5.2. Ameaças 6 2.5.3. Ambiente Interno (Forças) 6 2.5.4. Ambiente Interno (Fraquezas) 6 2.6. Analise estrutural do setor 6 2.7. Valores 7 2.8. Postura estratégica 7 2.9. Públicos relevantes 7 2.10. Objetivos e metas 8 3. PLANO DE AÇÃO 9 4. REFERÊNCIAS…

misturando frutas cristalizadas e seu formato era de uma cúpula de Igreja. O pão fez muito sucesso e o jovem passou a divulgá-lo como uma invenção do senhor Toni, pai da moça. Com isso, o pão ficou conhecido como “Pane Di Toni” e com o passar dos anos, passou a chamar-se Panetone. (BARROS, 2010). 3 PROJETO Este trabalho tem como objetivo apresentar os estudos e análises das viabilidades para criação e venda de panetones com sabores diferenciados. O setor que se pretende…

direciona as decisões e comportamentos em uma empresa - | | | |Devem ser expressos através de uma palavra ou expressão curta). | | | |2.5- Segmento de mercado a empresa irá atuar. | | |3.0 |Análise de Mercado...................................................................... | | | |3.1 Explicação…

............................................................................................. 4 2 CARACTERIZAÇÃO DO SETOR DE ATIVIDADE.................................................. 5 2.1 CADEIA PRODUTIVA ........................................................................................... 6 3 CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA CONCEITO ................................................... 8 4 NORTEADORES ESTRATÉGICOS ........................................................................…

.................................. 1.2.3 Área de Atuação................................................................................ 1.2.4 Produtos e Serviços.............................................................................. 1.2.5 Concorrentes..................................................................................... 1.2.6 Principais Diferenciais......................................................................... 2…

|9 | |3.13 |CICLO DE PEDIDO.................................................................................... |9 | |3.14 |CONJUNTURA ECONÔMICA.................................................................... |9 | |3.15 |MATRIZ SWOT.......................................................................................... |9 | |4 |ÁREA DO…

as vitrines onde são expostos os pães e outros produtos de panificação. Foco na logística e distribuição das entregas, grande preocupação no armazenamento dos produtos. O Processo As Pessoas O Ambiente Físico Análise Swot da padaria:  Pontos fortes: Ótimos Preços;  Mercadorias de Qualidade; Ponto estratégico; Qualidade nos serviços prestados.  Além da experiência no ramo de panificação, a capacitação de seus funcionários envolvendo treinamento e…

............................................................21 1.1.8 – Sede e filiais.................................................................................22 2 ANÁLISE DO AMBIENTE DE MARKETING.........................................................24 2.1 – Análise do ambiente interno.......................................................................24 2.1.1 – Recursos.......................................................................................24 2.1.1.1 –…

administrativa financeiro e Marketing, ele é responsável pelo setor financeiro, aonde se responsabilizará pela compra e pagamento de fornecedores e divulgação dos produtos. Josilei- acompanha a contabilidade da empresa junto ao escritório de contabilidades. Valmir e Rodrigo, gerentes de logística & Recursos humanos - são quem respondem pela administração dos negócios e contato com possíveis clientes. - Colaboradores Contamos com 1 padeiro, 1 confeiteiro, 4 atendentes que se…