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0001.DN.CCS.MT.10.C.O.19 A monitoria de Microbiologia dos alimentos vivenciando o controle de microbiológico de alimentos Luana Kerolaine de Moura Gonzaga1; Cely Alana Carvalho Modesto2; Maria Lúcia da Conceição3; José Artur da Costa4 Centro de Ciências da Saúde – CCS; Nutrição – DN - MONITORIA RESUMO O presente estudo reflete a experiência da monitoria da disciplina curricular Microbiologia dos Alimentos com o controle de qualidade e a segurança alimentar. Objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica de queijo ricota adquirida em supermercados da cidade de João Pessoa. As análises foram desenvolvidas no Laboratório de Microbiologia e Bioquímica de Alimentos do Departamento de Nutrição/CCS/UFPB. As amostras do produto foram avaliadas quanto a Contagem Padrão em Placas de bactérias aeróbias mesófilas (CPP), bolores e leveduras pela técnica pour plate, enumeração dos coliformes a 350C e os coliformes a 45 0C pela técnica do Número Mais provável (NMP) com o teste presuntivo em caldo lactosado e confirmativo Caldo Lactose Bile Verde Brilhante incubados a 35±20C por 48 horas. A contagem de Estafilococos coagulase positiva e Bacillus cereus por semeadura em superfície em meios específicos, Os resultados obtidos desta avaliação demonstraram que a CPP e a Contagem bolores e leveduras forma elevadas. Os coliformes a 35 0C foram detectados em valores elevados, enquanto a 45 0C estiveram ausentes. Em duas amostras, a contagem do Estafilococos não atendiam a legislação, enquanto

FREQUÊNCIA E AVALIAÇÃO FINAL Frequência A frequência mínima exigida é de 75% conforme a Instrução Normativa Nº 29/11 da UNIPAMPA. Aprovação O acadêmico deverá atingir a média seis (6,0) como nota final e possuir a freqüência mínima de 75% na disciplina para ser considerado aprovado. Atividades recuperativas • Estudos de recuperação do insuficiente aproveitamento do aluno no processo ensinoaprendizagem ocorrerão de forma contínua de acordo com a dificuldade apresentada…

INSERÇÃO DA MONITORIA NO CONTEXTO AVALIATÓRIO DA QUALIDADE HIGIÊNICOSANITÁRIA DE CALDO DE CANA (1) (2) Karla Kaligia da Silva ; Geiseanny Fernandes do Amarante Melo ; Jossana Pereira de (2) (3) Sousa ; Maria Lúcia da Conceição ; Centro de Ciências da Saúde/Departamento de Nutrição/Monitoria RESUMO A monitoria de Microbiologia Básica dos Alimentos mantém estrita relação com a segurança alimentar realizando análises, identificação e controle de microrganismos nos alimentos. Objetivou-se…

o chip seria da Cia, onde é fixado à bagagem no Check- in e retirado no desembarque. (Disse como de aluguel, pois conforme matéria pesquisada cobra-se aparelho + taxa anual, desta forma a Cia adquire os chips e cobra um valor simbólico no check-in , para oferecer a monitoria da bagagem) . ... (Não sei como, mas também seria interessante utilizar o protect bag, mas torna-se caro..) Deveria ter câmeras em todo trajeto da mala e estas imagens além de gravadas no sistema de segurança, estar…

INTRODUÇÃO: A técnica de diluição é muito útil quando se deseja saber quantas unidades formadoras de colônias (ufc) existem em uma suspensão bacteriana. Esta técnica pode ser aplicada quando se quer determinar, por exemplo, a população bacteriana ao longo do tempo, ou ufc de uma bactéria fitopatogênica presente em um extrato obtido de uma amostra de sementes. A metodologia consiste na diluição progressiva da suspensão bacteriana, tomando-se uma pequena alíquota de uma suspensão mais…

citoplasma. A patogenia envolvida com essa alteração regressiva refere-se a um desequilíbrio iônico entre o Na e o K. O Na fica retido intracelularmente, o que provoca a rápida entrada de água na célula e a retenção de K extracelularmente. A ausência do potássio no meio intracelular contribui para uma diminuição da atividade mitocondrial, uma vez que esse íon é essencial para o funcionamento da mitocôndria. Resultado disso é uma queda ainda maior dos níveis de ATP, devido ao…

assistência fisioterapêutica especializada a pacientes portadores de patologias pediátricas. Nesta área se realizará o estágio e atendimento a crianças portadoras de disfunções neurológicas e ortopédicas, atividades de monitoria, atendimento pedagógico, aulas práticas das disciplinas de Fisioterapia em Pediatria e Movimento, Desenvolvimento Humano e TCC. xi. Prestar assistência fisioterapêutica especializada a pacientes portadores de patologias gerontológicas. Nesta área se realizará…

087508-2 096317-8 096644-7 MONITORIA E CONTROLE REMOTO PARA SISTEMAS ELÉTRICOS SÃO PAULO 2011 IFSP – INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIENCIA E TECNOLOGIA DE SÃO PAULO AILTON CAETANO URBANO DANIEL PEREIRA DE BARROS DIEGO OLIVEIRA DOS REIS PLÍNIO J. S. FERREIRA RODRIGO ARAUJO DA SILVA 096566-9 087424-8 087508-2 096317-8 096644-7 MONITORIA E CONTROLE REMOTO PARA SISTEMAS ELÉTRICOS Dissertação apresentada ao Instituto Federal de Educação, Ciência e…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA – UNEB DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO – CAMPUS VII COLEGIADO DE ENFERMAGEM MONITORIA DE ENSINO TURMA: 14.2 MONITORA: JEANY FREIRE DE OLIVEIRA ALUNO: ATIVIDADE DE REVISÃO – BIOLOGIA CELULAR QUESTÕES OBJETIVAS 1) Sobre as características da membrana celular, é CORRETO afirmar: A) As proteínas e as glicoses se distribuem ao acaso. B) A membrana celular tem uma composição química invariável. C) A membrana celular apresenta composição diferente…

cooperação técnica, visto que cada agente financiador tem suas exigências próprias, assim como modelos de apresentação de projetos disponibilizados em seus sites . Parte 2 : Fase de el aboração e gestão de projeto Distinto de atividade, o projeto ou acordo de cooperação técnica tem início, meio e fim, ou seja, um ciclo de vida com fases bem definidas. Dentro do ciclo de vida existem duas etapas diferentes, a elaboração e a gestão: OBJ ETIVO PROJETO Elaboração Gestão Estudo…