A vitamina d

VITAMINA D

A vitamina D (ou calciferol) é uma vitamina que promove a absorção de cálcio (após a exposição à luz solar), essencial para o desenvolvimento normal dos ossos e dentes, atua também, como recentemente descoberto, no sistema imunológico, no coração, no cérebro e na secreção de insulina pelo pâncreas. É uma vitamina lipossolúvel obtida a partir do colesterol como precursor metabólico através da luz do sol, e de fontes dietéticas. Funcionalmente, a vitamina D atua como um hormônio que mantém as concentrações de cálcio e fósforo no sangue através do aumento ou diminuição da absorção desses minerais no intestino delgado. A vitamina D também regula o metabolismo ósseo e a deposição de cálcio nos ossos.
Para que a vitamina D seja ativa, ela deve ser transformada na pele (graças ao sol), e depois no fígado. É por isso que crianças pouco expostas ao sol podem ser raquíticas.
Para as grávidas e as mulheres que estão amamentando e para as crianças pequenas, é necessário um suplemento em vitamina D.
Vários estudos têm mostrado ou irão mostrar (ainda falta mais estudos clínicos para confirmar 100% de sua eficácia) que a vitamina D na medida certa (não ultrapassar a dose diária) pode ter um efeito preventivo ou curativo contra várias doenças graves como o câncer, o lúpus e outras doenças autoimunes. Isto faz com que a vitamina D possa ser uma das vitaminas mais interessante e útil ao nível médico.

NUTRIENTES QUE CONTÊM VITAMINA D

* óleo de fígado de bacalhau, * peixe oleosos, gema de ovo * Sardinha fresca (100g): 5.2 mcg * Sardinha enlatada (100g): 17 mcg * Manteiga (1 colher): 0.45 mcg * Cogumelos (100g): 0.65 mcg * Leite (1 copo): 0.17 mcg * Gema de ovo (100g): 0.53 mcg * Ovo de galinha (100g): 0.8 mcg * Fígado de boi (100g): 1.12 mcg * Iogurte (1 potinho): 1.2 mcg

DOENÇAS CAUSADAS PELA DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D

A deficiência de vitamina D pode causar várias doenças dos ossos como:

* Raquitismo -