A Cultura Do Guarana

A CULTURA DO GUARANA

Índios saterés são responsáveis pela domesticação do guaraná no AM
Dinheiro da venda do guaraná é muito importante no sustento das famílias.Produto beneficiado abastece o país e é exportado para a Itália e a França.
Os povos indígenas começaram a domesticação do guaraná na Amazônia há mais de 500 anos. Da cultura e da sabedoria nativa surgiu a inspiração para as pesquisas genéticas, que estão em estágio avançado da agricultura moderna.

Os índios saterés, no Amazonas, domesticaram o guaraná em meio a algumas lendas. A lenda conta que o indiozinho teria sido morto pelos tios porque pegou um fruto proibido. Do corpo, a mãe enterrou um olho. O guaraná maduro é vermelho por fora e branco e preto por dentro. Ele parece mesmo um olho humano em cachos. Como diz a lenda, levou mais vida para quem vive da planta.

Os índios da etnia sateré maué ocupam boa parte do baixo Amazonas, nos municípios Maués, Barreirinha e Parintins. Esses indígenas têm tradição no cultivo do guaraná. O índio Joel Batista, que planta a cultura há mais de 50 anos, começou a criar abelhas para melhorar a frutificação. “Sem abelha não floresce. Com a abelha está mais positivo”, diz.

O guaraná misturado somente à água vira bebida energética que renova as forças e mantém a vitalidade. A pessoa que consome o líquido acredita na longevidade. O índio Joel Batista, com 72 anos, não tem um dia que não beba o guaraná. Todos bebem na única cuia e sempre da esquerda para a direita, duas vezes.

Os índios retiram parte da plantação para vender. O Consórcio Sateré Maué, que funciona como cooperativa, é formado por 300 produtores. A sede fica em Parintins, a 369 quilômetros de Manaus. No local, as sementes passam por um processo de limpeza. Elas são trituradas e viram pó, produto pronto para ir de barco até Manaus para ser comercializado.

O guaraná coletado dos produtores indígenas do baixo Amazonas leva uma média de três meses para ser beneficiado. Depois de todo o processo, o produto