Vitaminas

BIOLOGIA
Escola: E.E.E.P Joaquim Nogueira
Curso: Segurança do Trabalho
Professora: Nara Gadelha
Aluno: Anderson Carlos
Disciplina:Biologia
Tema: Vitaminas – Principais vitaminas funções e importância para os seres vivos – Avitaminoses e Curiosidades.

Data: 01/10/13 Fortaleza-CE

Indice
Capa ................................................................01
Indice ...............................................................02
Introdução.......................................................03
Desenvolvimento.............................................04
Anexos¹..............................................................05
Anexos² .............................................................07
Referências Bibliográficas...............................08

Introdução Vitaminas são substâncias necessárias para o metabolismo no organismo, mas que não podem ser produzidas em nosso corpo. Assim, elas são obtidas através de alimentos, bebidas ou suplementos vitamínicos é a maior parte possuem na sua estrutura compostos nitrogenados , os quais o organismo não é capaz de sintetizar e que, se faltarem na nutrição, provocarão doenças de carência. O corpo humano deve receber as vitaminas através da alimentação, uma boa fonte delas são as frutas todas possuem vitaminas variadas eu por exemplo gosto de beber suco de acerola o que não falta na nossa escola profissional e que é rica em vitamina C.
A falta de vitaminas pode ser total - avitaminose -, ou parcial - hipovitaminose. Em ambas as situações, podem surgir manifestações classificadas como doenças carenciais.

Principal função para os seres vivos.

Elas funcionam como cofatores enzimáticos, sem elas as enzimas não conseguem desempenhar as suas funções. Por sua vez, as enzimas funcionam como catalizadores biológicos, ou seja, aceleram processos que sem elas demorariam muito tempo para ocorrer.
As vitaminas ativam a oxidação dos alimentos, as reações metabólicas e facilitam a