Visita a Cervejaria do Grupo Petrópoles Itaipava

Grupo Petrópolis

1. Denominação:
O Grupo Petrópolis é uma empresa produtora de cerveja, que se destaca por ser uma das maiores do setor no país. Seus produtos se destacam pela excelente qualidade e por sua identificação com o gosto do consumidor brasileiro. O Grupo busca colocar em prática valores como, o desenvolvimento de seus colaboradores continuamente, a transparência e ética com parceiros e concorrentes, responsabilidade social e ambiental e respeito aos consumidores
Com menos de 20 anos de criação, o grupo hoje possui 4 fábricas estrategicamente localizadas em, Boituva, Petrópolis, Teresópolis e Rondonópolis ,e diversos centros de distribuição autorizados, que fazem com que a empresa esteja presente em 13 estados. A visita técnica foi realizada na unidade fabril de Petrópolis, que foi a primeira unidade do grupo a ser criada.

2. Localização (endereço e vias de acesso):
A Unidade fabril de Petrópolis localiza-se na Rua Trajano de Paula Filho, número 199, Pedro do Rio, Petrópolis-RJ.

3. Principais atividades:
A unidade de produção da cidade Petrópolis realiza a atividade de produção das cervejas da linha Itaipava, tanto garrafas quanto latas, que vão desde o processo de moagem do malte até a distribuição para o mercado consumidor que atende, que hoje representa cerca de 80% do país. Além disso, a fábrica também faz parte do mapa turístico da cidade de Petrópolis sendo conhecido pelo seu “Beer Tour”, onde os turistas podem agendar uma visita ao local para conhecer toda a unidade de produção da cerveja.
E a unidade também conta com a chamada “Boutique Petrópolis”, que possui um ambiente onde é possível consumir não só os produtos que são produzidos na unidade como também os demais produtos que o Grupo Petrópolis fabrica.
O processo de produção de cerveja realizada na unidade fabril conta com as etapas de moagem do malte, maceração, filtração do mosto, fervura do mosto, decantação, resfriamento do mosto, fermentação, maturação, filtração,