Verdano

Seminário Interdisciplinar

Plano de Negócios

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Empresa: verdano fresh food (Grupo Mundo Verde)
Ramo: alimentação saudável

Novembro
2012
SUMÁRIO

1 SUMÁRIO EXECUTIVO 5

2 DESCRIÇÃO DA EMPRESA 6

2.1 Histórico da empresa 6

2.2 Estrutura organizacional 8

2.3 Descrição de Cargos e Salários 10

3 PLANO ESTRATÉGICO 17

3.1 Negócio 17

3.2 Avaliação estratégica 19

3.3 Análise SWOT 20

3.4 Fatores Críticos de Sucesso 22

3.5 Estratégia organizacional 23

3.6 Alianças Estratégicas e Parcerias 24

3.7 Metas e Objetivos 25

4 PRODUTOS E SERVIÇOS 25

4.1 Descrição dos produtos ofertados 25

4.3 Ciclo de vida do produto 34

4.4 Características do produto 34

4.5 Benefícios do produto 35

4.6 Estratégias para prestação de um serviço eficiente 36

4.7 Plano de fidelização do cliente a longo prazo 37

5 ANÁLISE DE MERCADO 38

5.1 Cenário do segmento em Petrópolis 38

5.3 Níveis de crescimento do mercado e tendências 39

5.4 Análise das forças de Porter sobre o empreendimento 40

5.5 Análise do comportamento consumidor 41

5.6 Análise da concorrência 43

5.6 Análise de fornecedores 43

6 PLANO DE MARKETING 44

6.1 Composto de Marketing 45

6.1.1 Produto 45

6.1.2 Praça 46

6.1.3 Preço 47

6.1.4 Promoção 47

7 PLANO OPERACIONAL 48

7.1 Localização 48

7.2 Layout 49

7.3 Capacidade 51

7.4 Canais de fornecimento 52

7.5 Estrutura Operacional 52

7.6 Estrutura Funcional 52

7.7 Processo de Produção 53

7.8 Fluxograma de Processos 54

7.9 Política de compra 56

7.10 Controle de estoque 56

8 PLANO FINANCEIRO 57

8.7 Conclusão do Plano de Negócios 58

1 Anexos: Pesquisa de Mercado 59

1.1 Modelo de questionário aplicado 59

2. Tabulação dos dados da Pesquisa 61

2.1 Resultado da Pesquisa 62

REFERÊNCIAS 68

1 SUMÁRIO EXECUTIVO

Diante da