UTILIZAÇÃO DO DIAGRAMA DE ISHIKAWA E BRAINSTORMING PARA SOLUÇÃO DO PROBLEMA DE ASSERTIVIDADE DE ESTOQUE

Páginas: 15 (3582 palavras) Publicado: 18 de setembro de 2014
XXIX ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

A Engenharia de Produção e o Desenvolvimento Sustentável: Integrando Tecnologia e Gestão.
Salvador, BA, Brasil, 06 a 09 de outubro de 2009

UTILIZAÇÃO DO DIAGRAMA DE
ISHIKAWA E BRAINSTORMING PARA
SOLUÇÃO DO PROBLEMA DE
ASSERTIVIDADE DE ESTOQUE EM
UMA INDÚSTRIA DA REGIÃO
METROPOLITANA DE RECIFE


O presente artigo tem por finalidadeidentificar as causas do problema
de assertividade do nível de estoque de sebo, matéria-prima utilizada
para fabricação de sabão em uma indústria da Região Metropolitana
de Recife. Buscou-se identificar as causas dos erros de medição do
nível de sebo nos tanques de armazenagem por meio da utilização do
diagrama de Ishikawa. O trabalho enfatizou a utilização da técnica de
brainstorming a qualse mostrou bastante eficiente na identificação das
possíveis causas do problema em estudo. Concluída a construção do
diagrama foi possível, por parte dos gestores, analisar o melhor curso
de ações, tendo em vista a identificação das causas consideradas como
principais.
Palavras-chaves: Diagrama de Ishikawa, brainstorming, qualidade

XXIX ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO
AEngenharia de Produção e o Desenvolvimento Sustentável: Integrando Tecnologia e Gestão
Salvador, BA, Brasil, 06 a 09 de outubro de 2009

1.1.
2. Introdução
A busca pela qualidade tem sido objeto de preocupação de muitos gerentes e administradores.
No entanto, esta busca não se limita à avaliação final da qualidade de produtos e serviços, ou
seja, há consciência por parte dos gestores de que épreciso que haja qualidade nos processos
produtivos como um todo. Sendo assim, diante da necessidade de promover a qualidade,
passou a haver maior controle dos processos. E para que algum curso de ações possa ser
tomado é preciso, antes de tudo, que haja um diagnóstico a fim de descrever a situação atual
dos processos das empresas.
Diante deste cenário, o trabalho descrito neste artigo surgiu apartir da observação do processo
de recebimento e armazenamento da matéria-prima utilizada para fabricação de sabão em uma
indústria da Região Metropolitana de Recife. Neste trabalho, buscou-se identificar as causas
dos erros de medição do nível de sebo, um dos materiais usados para fabricação de sabão.
Inicialmente foi identificada uma crescente variação entre o estoque físico e o contábil desebo na empresa. Essa diferença aconteceu, em grande parte, devido a um vazamento no
tanque de armazenagem do almoxarifado. No entanto, mesmo identificando uma das causas
desta variação do estoque, há outras causas que influenciam nesta variação, além do
vazamento, que não podem ser desprezadas. A existência de outras causas pôde ser detectada,
pois no período que antecedeu o vazamento avariação já existia.
A empresa precisava fazer medições diárias dos tanques de sebo para conhecer o nível de
estoque do insumo analisado e considerava o valor obtido pela medição como sendo o valor
real. Desta forma, as divergências entre esses números encontrados com a medição e o
número contábil eram apontadas como perdas ou ganhos. Como conseqüência destas
diferenças de medidas, ao fim domês, momento em que a empresa fazia seu balanço, eram
obtidas, frequentemente, perdas ou ganhos inexplicáveis.
Em busca por uma solução para o problema exposto, procurou-se na literatura ferramentas
capazes de auxiliar na identificação e posterior estruturação do problema a fim de encontrar
uma solução viável para reduzir e até mesmo eliminar a variação encontrada na medição do
nível de sebo dostanques.
Segundo Deming, 94% de todos os problemas administrativos devem-se a causas comuns que
podem ser atribuídas a processos, aos métodos, e apenas 6% aos operários. Este dado reforça
a idéia de que se deve buscar maior controle dos processos. Neste contexto, as ferramentas da
qualidade se mostram como uma alternativa de busca pelo conhecimento e solução dos
problemas (MEIRELES, 2001)....
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