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Nutrição
Profissões relacionadas ao curso: Nutricionista .
1. Sobre o Curso
2. Ensino
3. Estágio
4. Mercado
1. SOBRE O CURSO
Nutricionista

A alimentação e a nutrição de indivíduos e comunidades são os eixos centrais do trabalho do profissional. É responsável pela avaliação, diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de pessoas de todas as faixas etárias com o objetivo de recuperar ou promover a saúde por meio de uma alimentação adequada. O trabalho também pode envolver a realização de ações relacionadas à segurança alimentar de grupos ou comunidades.

Principais áreas de atuação

- Administração da produção de refeições em cozinhas industriais, restaurantes, refeitórios e bares
- Assessoria nutricional em academias de ginástica e spas
- Desenvolvimento de produtos para a indústria alimentícia
- Nutrição clínica
- Nutrição esportiva
- Marketing nutricional

TOPO
2. ENSINO
Número de faculdades
345
Melhores cursos
Universidade de Brasília, Universidade Federal do Rio Grande Do Sul (Porto Alegre), Universidade Federal de Minas Gerais (Belo Horizionte)
Vagas disponíveis por ano
39.435
Duração do curso
4 anos
Candidatos
86.962
Candidatos/vaga
2,20
Formandos por ano
9.860
TOPO
3. ESTÁGIO
Estágio obrigatório?

Sim

Quem recruta estagiários

- Clínicas.
- Escolas.
- Empresas de refeição coletiva.
- Hospitais.

Melhor época do ano para procurar estágio

O ano todo.

Momento ideal para iniciar estágio

A partir do quinto ano.

Atividades do estágio

Varia bastante, conforme o local onde o aluno faz o estágio e a chefia. Pode executar desde tarefas simples e prestar auxílio ao nutricionista até atuar em atividades de planejamento, acompanhamento, capacitação de equipe de trabalho, palestras e atendimento a clientes.

Particularidades do estágio

O aluno é obrigado a fazer estágio em todas as áreas da nutrição – clínica, nutrição social, administração em serviços de