Trabalho Restaurante Fellini

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO
O trabalho refere-se em acompanhar o desenvolvimento da política desta empresa sobre os aspectos da psicologia organizacional e gestão de pessoas. Baseando-se em fatos vivenciados e relatados na história do restaurante tentaremos explicar como se aplica estes tópicos a esta empresa.

2 DESENVOLVIMENTO

Embasado nestas disciplinas vamos nos aprofundar nesta área e explicar como se situa verdade da empresa.
Lendo o “ case “ ele nos aponta para uma empresa que desde a sua fundação , é uma empresa que foi planejada com o objetivo de levar em consideração o trabalho e o atendimento como excelência .
Preocupado com o serviço a ser oferecido o proprietário usou ferramentas disponíveis na Gestão de recursos humanos para criar um ambiente saudável e que todos convergissem para um só caminho.
Começando desde a previsão de quem iria trabalhar na organização foram captados pessoas com alto grau de comprometimento e estimulo para servir e gostar do público.
Pesquisa de mercado foi feita para a captação desta mão de obra.
Designando as funções , foi criada o que cada pessoa faria e desenvolvida um cronograma com o desenho das funções e programa avaliações de desempenho. Com isto se motiva os funcionários a serem cúmplice no bom desempenho de suas funções iria ajudar a empresa e a si mesmos.
Como incentivar a manutenção e o alto grau de satisfação dos funcionários na manutenção e no desenvolvimento de cada um.
Com a participação de todos em busca de um bem comum . A Gestão familiar e participativa uniu a todos em volta do mesmo objetivo.
Criando comitês de funcionários usou a psicologia como ferramenta principal de icentivo a todos. Com a missão , valores e visão da empresa definidos fica mais fácil direcionar os funcionários para um bem comum .
Criando uma política de remuneração