Trabalho de Empreendedorismo Faculdade Anhanguera

SUMÁRIO

1. SUMÁRIO EXECUTIVO............................................................................. 04
2. CONCEITO DO NEGÓCIO......................................................................... 06
3. ANÁLISE ESTRATÉGICA........................................................................... 07
4. MERCADO, SERVIÇOS E COMPETIDORES............................................ 08
5. MARKETING E VENDAS............................................................................ 09
6. ESTRUTURA E COLABORADORES......................................................... 10
7. ESTRATÉGIA DE CRESCIMENTO............................................................ 11
8. CONSIDERAÇÕES FINAIS........................................................................ 12
BIBLIOGRAFIA................................................................................................. 13

1. Sumário Executivo.

Conceito do Negócio.

O restaurante SMAK é um estabelecimento comercial que surgiu como um negócio familiar, servindo pratos tradicionais poloneses e está em uma excelente localização. O objetivo desse material é analisar a empresa em questão e auxiliá-la no planejamento estratégico de seu negócio, buscando aumentar a clientela, estruturar a área financeira e a posicionar o restaurante sendo reconhecido como o melhor restaurante da cidade.

Análise Estratégia.

Iremos analisar e identificar os pontos fortes, as fraquezas, as oportunidades e as ameaças da empresa em questão, para que possamos orientar a cliente e ajudá-la a estruturar com êxito e obter lucros financeiros.

Mercado, Serviços e Competidores.

Vale da Felicidade é uma cidade que tem como uma das suas principais atividades econômicas o Turismo. O desembarque dos passageiros é feito no centro da cidade, próximo do horário do almoço.
É o único restaurante que serve as comidas típicas polonesa, que ajuda a contar um pouco da história da cidade.