Trab Ind 2 Semestre

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
1.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO 4
1.1.1 COMPORTAMENTO, CLIMA E CULTURA. 5
2 CONCLUSÃO 6
REFERÊNCIAS 7

1 INTRODUÇÃO
Neste contexto Restaurante Fellini, um empreendimento familiar do ramo gastronômico, onde seu fundador é o seu Gestor que sempre busca técnicas inovadoras de uma gestão participativa com uma missão clara, objetiva e também como todo empreendimento ser lucrativo. Possuindo vários prêmios e reconhecimento, onde mantêm o titulo de uma das melhores empresas de seu segmento.
Uma empresa que possui seus e valores e padrões éticos, que sempre procurar inovar, pois está inserida no segmento exigente e cada vez mais competitivo.

1.1 psicologia organizacional e gestão
No estudo de caso o Restaurante Fellini, uma empresa familiar que atua no ramo da gastronomia, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio 1993.
Pelo proprietário Nelson Laskowsky, conta que como todo empreendimento no seu começo teve suas dificuldades. Nelson com uma visão de um grande Gestor fez uma pesquisa de mercado, analisando seus pontos fortes e fracos, interou-se de novas praticas de mercado e fez um balizamento da estratégica empresarial para se empreendimento.
Pois tinha que possuir uma estratégia, pois seu ponto comercial considerado “micado” e cercado de concorrência tinha que se destacar.
Fez mudanças que julgava necessárias para seu projeto começar à deslanchar. Seu empreendimento conta com 62 funcionários e a sua família divide a direção. Sua esposa é nutricionista e supervisiona o cardápio e o atendimento, a e mãe Helena é sócia e ajuda cuidar da parte financeira e do atendimento, e Nelson mais focado na Gestão empresarial.
Onde seu foco é manter uma equipe motivada e envolvida com os valores da empresa. Que tem como missão satisfação dos