SUPLEMENTA ES NUTRICIONAIS fala

SUPLEMENTAÇÕES NUTRICIONAIS
E ESTRESSE OXIDATIVO:
IMPLICAÇÕES NA ATIVIDADE FÍSICA E NO ESPORTE

INTRODUÇÃO
Estudos têm, cada vez mais, demonstrado que o sistema antioxidante pode ser influenciado por intervenções nutricionais específicas, dentre as quais se incluem vitaminas, minerais, flavonoides e aminoácidos. Considerando o fato de muitas pessoas iniciarem a prática de exercícios físicos a cada dia, e que muitas destas ultrapassam seus limites, esta revisão visa abordar os principais sítios de síntese de ERO e ERN durante exercícios físicos, bem como possíveis estratégias nutricionais e seus mecanismos de ação sobre o sistema de defesa antioxidante.
ERO e ERN fazem parte do metabolismo celular, exercendo diversas funções fundamentais, tais como atividades microbicidas, sinalização e biogênese celular. Entretanto, ERO e ERN apresentam uma configuração eletrônica instável e são reativas, o que tem sido considerado como principal fator indutor de um processo de ativação em cadeia, conhecido como peroxidação lipídica (PL). A PL consiste em danos a proteínas e, sobretudo, aos fosfolipídios de membranas celulares, tendo por consequência alteração do balanço hídrico da célula e oxidação de compostos tióis, cofatores enzimáticos, nucleotídeos e DNA. Estudos têm indicado que a frequente realização de exercícios físicos intensos, prolongados e exaustivos configuram-se em um dos principais fatores promotores da PL. Isso porque estes exercícios induzem um desequilíbrio entre a síntese de ERO e a capacidade antioxidante corporal, evento conhecido como estresse oxidativo.
O estresse oxidativo tem sido associado na etiologia da síndrome do super treinamento (overtraining) e de diversos processos patológicos, como artrite, câncer, doenças inflamatórias e aterosclerose. Alternativas nutricionais, popularizadas como suplementações antioxidantes, o que normalmente se refere à utilização isolada de vitaminas e minerais, são alvo de pesquisas há bastante tempo. Estas alternativas