Sexo

.:Bolo de Maçã e Avelãs:.

Ingredientes:

150g de farinha de trigo
200g de açúcar
100g de manteiga
2 maças pequenas
3 ovos
100g de avelãs picadas (ou nozes, ou amêndoas)
10clh sopa de leite
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó

Preparação:

Descascar as maças, cortá-las em fatias não muito grossas e reservar.
Bater a manteiga amolecida com o açúcar, deitar as gemas, o sal, a farinha e o leite e continuar a bater durante 15 minutos.
Em seguida juntar ¾ das fatias de maça e metade das avelãs.
Incorporar, pouco a pouco as claras batidas em castelo. Deitar esta mistura numa forma sem buraco, previamente untada e polvilhada.
Sobre a massa colocar o resto da maça e das avelãs, cobrir com geleia de alperce ou outra, e polvilhar com a canela em pó.
Levar a forno quente (180ºC) durante 45 minutos.
Desenformar ainda morno.

Bolo de laranja

Ingredientes: 1. 3 chávena de farinha de trigo 2. 1/2 chávena de açúcar 3. 1/2 chávena de óleo 4. 2 chávenas de sumo de laranja (natural e coado) 5. 1 colher (sopa) de fermento em pó Preparação: 1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma de bolo. 2. Peneire a farinha e o açúcar e misture bem. Acrescente os ingredientes líquidos e bata até ficar uma massa homogênea. Por último, misture o fermento. 3. Asse em forno moderado, em forma untada e enfarinhada (parte importante, já que você vai desenformá-lo ainda quente). 4. Tire do forno e sirva!

Semifrio Pêssego

Ingredientes: 1. 10 metades de pêssego em calda 2. 300 ml de natas 3. 250 gramas de açúcar 4. 5 folhas de gelatina incolor 5. 3 gemas 6. 2 ovos Preparação: 1. Num recipiente com um pouco de água fria demolhe as gelatinas. 2. Forre um forma com película aderente ou papel vegetal. 3. Num tachinho misture as gemas com os ovos 100 ml de natas e o açúcar, misture bem e leve a engrossar em banho-maria durante 5 minutos. 4. Retire do lume