Segunda Sem Carne

Segunda Sem Carne

http://www.segundasemcarne.com.br/

1 - O que é a campanha?
“A Campanha Segunda Sem Carne se propõe a conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de carne* para alimentação tem sobre o meio ambiente, a saúde humana e os animais, convidando-as a tirar a carne do prato pelo menos uma vez por semana e a descobrir novos sabores.”
Leia mais no site da campanha.
“*No Brasil se tornou usual correlacionar a palavra “carne” com apenas a carne bovina. Lembramos que este termo, na verdade, se aplica também a peixes, aves e qualquer outro animal.”

2 - Por que inserir a campanha na escola?
Porque a campanha aborda questões fundamentais à escola que se preocupa com causas ambientais, humanitárias, de saúde e de valorização à vida.
O intuito não é promover o vegetarianismo, mas abordar, por meio da instituição de um dia especial da semana, questões importantes e atuais relacionadas ao mundo em que vivemos.
A merenda vegetariana por um dia da semana já é uma realidade em algumas escolas, apoiada, inclusive, por prefeituras, como a de São Paulo e Osasco.

2.1 - Meio Ambiente
A produção de carne para alimentação consome enorme quantidade de água (grande parte da água potável ainda disponível no planeta), comida (grãos) e recursos energéticos; também desmata florestas inteiras para que sejam criados pastos. Além disso, os excrementos dos animais contaminam mananciais e geram poluição atmosférica. Leia mais no site da campanha.

Mais em:
Arnaldo Jabor falando sobre o consumo de carne: http://www.youtube.com/watch?v=7zeU8ti-p7o http://www.anda.jor.br/29/06/2009/impacto-da-pecuaria-bovina http://revistaescola.abril.com.br/ciencias/fundamentos/meio-ambiente-agua-consumosustentabilidade-industria-agropecuaria-561812.shtml http://www1.folha.uol.com.br/ambiente/969356-pecuaria-e-a-maior-causa-dodesmatamento-da-amazonia-diz-inpe.shtml
Metade das emissões de gases-estufa do Brasil vêm da pecuária – G1

2.2 - Questão humanitária – a fome mundial
“Uma população de