Saida de Campo de Caprinos e Ovinos

RELATÓRIO 3
A visita na propriedade da Dona Norma ocorreu no dia 12 de novembro de 2014 e a propriedade se localiza no Núcleo Rural de Sobradinho 2. A fazenda tem uma área de 40 hectares que é dividida em galpões com piso ripado e suspenso, piquetes com 13 fios de arame e área para plantação de culturas, além da área da sede onde se localiza o lacticínio. No começo, os proprietários começaram a se especializar na criação de raças de caprinos com aptidão para o corte, porém a criação não foi para frente. Com isso, decidiu investir na criação de raças de caprinos com aptidão para produção de leite, mais especificamente a raça Saanen. Atualmente a fazenda está com lotação máxima de animais com a presença de 110 cabritas. A ordenha é manual, porém já se tem uma ordenha mecanizada que só falta instalar no galpão. A estação de monta ainda não é bem definida e o desmame dos animais machos ocorre em torno dos 65 dias e das fêmeas em torno de 75 dias. O laticínio presente na propriedade produz iogurte e oito tipos de queijos que são derivados de apenas de leite de cabra. A propriedade está em transição de produção convencional para produção orgânica, porém a dificuldade maior está no plantio do milho.

RELATÓRIO 4
A visita no Centro de Manejos de Ovinos (CMO) ocorreu no dia 19 de novembro de 2014. O CMO fica dentro da Fazenda Água Limpa (FAL-UnB) que por sua vez se localiza no Núcleo Rural da Vargem Bonita. O CMO tem a assistência técnica de zootecnista e médico veterinário, além dos estagiários e funcionários da FAL. No Centro de Manejo ocorre a presença de uma ata onde se faz as anotações de nascimento e morte de animais. Os cochos dos CMO são limpos diariamente impedindo que os animais consumissem alimentos sujos e contaminados. Os animais após passarem pelo tronco de contenção podem ser separados em até quatro currais distintos. No CMO também ocorre a presença de uma farmácia para o armazenamento dos medicamentos dos animais, presença de um galpão para