Roteiro de aula - Ácido Base

Ministério da Educação
Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
Campus Anápolis

Experimentação problematizadora: Como identificar características ácido-base?

I. IDENTIFICAÇÃO
Série de Ensino: 1º Ano de Secretaria escolar PROEJA
Professores / Criadores: Amanda Lohane, Fabrícia Rejane e Karla Mota
Data: 12/ 05/ 2015

II. TEMA: Ácidos e Bases

III. OBJETIVOS:
a) Geral: Identificar substâncias ácidas e básicas através de um indicador ácido-base natural e conceituar ácidos e bases de Arrhenius.
b) Específicos: Debater e relacionar ácidos e bases com problemas gástricos; reconhecer substâncias ácidas, básicas e neutras no cotidiano, conceituar ácidos e bases de Arrhenius; construir tabela de dados que possa expressar os dados observados durante a experimentação.

IV. CONTEÚDOS
Química, saúde e sociedade.
Conceito de ácido e base de Arrhenius.
Conceito de indicadores ácido-base.

V. RECURSOS DIDÁTICOS
Recurso audiovisual.
Data show.
Quadro de giz.
Extrato de repolho roxo.
Amostra de vinagre.
Detergente diluído.
Sabão em pó diluído.
Ácido clorídrico 0,01M.
Coca-cola.
Suco de limão.
Água comum.
Água destilada.
Solução de bicarbonato de sódio.
Leite.
Água sanitária.
Álcool.
Copos descartáveis.
Pipeta de Pasteur.
Seringas descartáveis.

VI. METODOLOGIA
1º Momento: Problematização - Apresentação de uma reportagem sobre gastrite.
2º Momento: Levantamento das concepções prévias dos alunos sobre o tema através de alguns questionamentos:
“O que você entende por gastrite? E queimação?”
“O que vem a mente de vocês quando se fala em substâncias ácidas e em substâncias básicas?”
“Qual a relação entre gastrite e acidez estomacal?”
“O que pode ser entendido como indicador ácido-base?”
As respostas obtidas serão anotadas no quadro com a proposta de se fazer uma relação entre elas.
3º Momento: Experimentação – Identificando Ácidos e Bases através do extrato de repolho roxo.
- Serão utilizados copos