Roteiro Aulas Praticas

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ - UESC
Departamento de Ciências Biológicas - DCB

ROTEIROS PARA
AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA

Profa. Dra. Kátia Regina Pimentel de Araújo Sgrillo

Ilhéus - Bahia
2006

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APRESENTAÇÃO

A presente apostila foi elaborada a partir de uma coletânea de roteiros de aulas práticas de bioquímica, considerando técnicas apresentadas em obras semelhantes.

Este trabalho tem o objetivo de facilitar o acompanhamento da parte prática da disciplina Bioquímica, aprimorando o aprendizado e, consequentemente, melhorando a qualidade de ensino na UESC.

Roteiro de Aulas Práticas de Bioquímica Básica e Metabólica – Sgrillo, KRPA (2006)

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ÍNDICE

1.
1.1.
2.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
3.
4.
5.
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
5.7.
5.8.
5.9.
5.10.
5.11.
5.12.
5.13.
5.14.
5.15.
6.
6.1.

Pag.
4
Introdução ao trabalho em Laboratório ...............................................
Observações ..........................................................................................
Programa da Disciplina Bioquímica Básica ........................................
Ementa . ..................................................................................................
Objetivos ................................................................................................
Avaliação ................................................................................................
Conteúdo ................................................................................................
Como elaborar um Relatório ................................................................
Relação das principais vidrarias e materiais utilizados em
Laboratório ............................................................................................
Roteiro de Práticas ................................................................................
Experimento 1 - Medidas de pH ..........................................................
Experimento 2 - Utilização do pH-metro