Restaurante Fellini

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS DAIANE DE ASSIS FREITAS RESTAURANTE FELLINI GESTO DE PESSOAS Terespolis 2013 RESTAURANTE FELLINI GESTO DE PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso (Tecnologiaem recursos Humanos) da UNOPAR - Universidade Norte do Paran, para a disciplina Comportamento, Clima e Cultura/1Semestre. Relaes Interpessoais. Metodologia Cientifca. Psicologia Organizaciona e Gesto de Pessoas. Orientador Prof. Elisete A.Z. de Oliveira / Gisleine Fregoneze / Marilucia Ricieri / Ana Cli Pavo e Mnica M. Silva. Terespolis 2013 SUMRIO TOC o 1-1 h z t Ttulo 21Ttulo 31Ttulo 41Ttulo 51Ttulo 61Titulo Apndice e Anexo1 1 INTRODUO 2 DESENVOLVIMENTO HYPERLINK l _Toc172266844 2.1 - PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTO DE PESSOAS PAGEREF _Toc172266844 h 4 2.2 - COMPORTAMENTO CLIMA E CULTURA...........................................................5 3 CONCLUSO...........................................................................................................6 4 REFERNCIAS.........................................................................................................7  1 INTRODUO Este trabalho tem como objetivo analisar do tema Gesto de Pessoas, tomando como base o modelo de administrao familiar do Restaurante Fellini, traando um panorama geral da organizao, dando sugestes e principalmente elogios aos mtodos utilizados na referida organizao da empresa. 2 DESENVOLVIMENTO O restaurante Fellini uma empresa familiar que tem um ambiente tranquilo e um excelente atendimento, a relao harmoniosa e bem sucedida entre empregador e funcionrios do restaurante, que estabelecida de uma forma bem intimista. Isso se deve uma escolha bem feita e fortemente apoiada pelo gestor. 2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTO DE PESSOAS Acredito que o estresse a que os gestores foram submetidos, como nos revela o proprietrio Nelson Laskowski foi o momento em que ele retorna ao Brasil