Relatorio Pestana

INSTITUTO POLITÉCNICO DO PORTO
ESCOLA SUPERIOR DE ESTUDOS INDUSTRIAIS E DE GESTÃO
Gestão e Administração Hoteleira

RELATÓRIO DE ESTÁGIO

Ana Catarina de Sousa Moreira Pastor
Unidade Curricular: Estágio Profissional
Professor /Orientador: Dr. Luís Correia

Vila do Conde
2011

INSTITUTO POLITÉCNICO DO PORTO
ESCOLA SUPERIOR DE ESTUDOS INDUSTRIAIS E DE GESTÃO
Gestão e Administração Hoteleira

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR

Orientador:

Dr. Luís Correia
Supervisora:
Dr.ª Ângela Quintal

Aluna:

Ana Catarina de Sousa Moreira Pastor

AGRADECIMENTOS

As minhas primeiras palavras de agradecimento são, obviamente, dirigidas ao Grupo Pestana, primeiro pela oportunidade oferecida e em segundo pelo acolhimento e acompanhamento com que me brindaram. Devo reiterar quatro pessoas aqui, primeiro a Doutora Helena Lopes, por me ter recebido de braços abertos e por toda a disponibilidade que mostrou desde o primeiro contacto. Em segundo, a Dr.ª Ângela Quintal, responsável por orientar as minhas actividades, que desde o primeiro dia me olhou com um sorriso e que sempre fez questão de seguir o meu trabalho com interesse, dedicação e paciência. A Hélia Carvalho, que, incansavelmente, me ajudou em tudo e tentou ao máximo inserir-me nas tarefas de gestão do hotel, que me dizem especial respeito. E por último mas não menos importante, o director do hotel - Dr. Jorge Ramos – que igualmente mostrou muito interesse em seguir-me e saber se estava tudo bem, por me ter incentivado e encorajado na execução das tarefas, acreditando e depositando confiança em mim.

Não esquecendo a minha escola, e especialmente aos orientadores de estágio, agradeço também por toda a entrega e apoio que fizeram questão de dar, bem como a disponibilidade e amizade que sempre dispensaram.

Como não podia deixar de ser, quero agradecer também à minha família, que sempre me motivou e deu força para seguir em frente. Sem o amor e carinho deles, provavelmente não teria chegado onde cheguei. Além do