Recristalização e destilação

SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL
UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
INTITUTO DE QUÍMICA

RELATÓRIO AULA PRÁTICA DE QUÍMICA ORGÂNICA

GOIÂNIA
NOVEMBRO/2012
SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL
UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
INTITUTO DE QUÍMICA

Relatório Aula Prática de Química Orgânica
- Recristalização e Destilação

Goiânia
30/11/2012
Introdução
A recristalização é um método de purificação de compostos orgânicos sólidos a temperatura ambiente. Na técnica de purificação observam- se diferenças de solubilidade do composto a ser purificado e as suas purezas.
Um solvente apropriado para a recristalização deverá ter um ponto de ebulição mais baixo que o ponto de fusão do sólido, caso contrário o composto se fundirá antes de se dissolver no solvente. Também deverá dissolver grande quantidade de soluto em temperatura elevada, dissolver pequena quantidade de soluto quando à frio, dissolver grande quantidade de impurezas quando frio ou não dissolver impurezas a quente. Isto, sendo levado em consideração o custo, a inflamabilidade, a volatilidade e a toxidade do solvente.
Para amostras desconhecidas deve- se realizar testes de solubilidade à frio, à quente e observar se há formação de cristais.
Já o processo de destilação a vácuo é realizada sob pressão reduzida que, consequentemente, reduz o ponto de ebulição da substância a ser destilada em relação ao ponto de ebulição de uma destilação simples.
Objetivo
Desenvolver um experimento de recristalização do ácido benzoico.
Materiais e Métodos
Materiais
* Água destilada * Solução de ácido benzoico impuro * Carvão ativado * Béquer 250 mL * Béquer 100 mL * Bastão de vidro * Balança analítica * Manta térmica * Papel filtro * Funil * Bacia * Gelo * Kitassato * Bomba a vácuo * Vidro de relógio * Tela de amianto
Métodos
Fizemos uma solução de 5,0g de ácido benzoico impuro em 250mL de água.
Juntamos à solução pequena quantidade de carvão ativado e aquecemos até completa