Receita pr tica e r pida de tabule

Receita prática e rápida de tabule
Deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates
Publicada em 08/09/2015 10:15:02
Foto: Divulgação

Ingredientes:
45 g de trigo para kibe
200 g de tomate picado sem sementes
1 cebola picada
2 pepinos picados
1 maço de salsinha picada
3 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência sal e pimenta-do-reino, a gosto
1/4 colher (chá) de noz-moscada hortelã picadinho salsa picada
Modo de preparo:
Deixe o trigo de molho por 2 horas
Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
Passe a cebola picada em água fria e escorra bem
Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates
Aprenda a receita de Feijão Tropeiro
O feijão tropeiro também pode ser feito com farinha
Publicada em 08/09/2015 16:14:10
Foto: Divulgação

Ingredientes:
-- ½ embalagem de Meu Biju Feijão Rajado
-- 1 folha de louro
-- 50 g de bacon em cubos
-- 200 g de linguiça calabresa em rodelas
-- 1 cebola picada
-- 2 dentes de alho picados
-- 1 xícara (chá) de farinha de milho
-- ½ maço de salsinha picado
-- 1 pimentão vermelho ou tomate em cubinhos (opcional)
-- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Deixe o feijão de molho em 1 litro de água quente durante 2 horas. Após esse tempo, transfira o feijão junto com a água do remolho para uma panela de fundo grosso, acrescente 2 litros e meio de água e o louro e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, até que os grãos estejam macios e com pouco caldo (cerca de 1 hora). Espere amornar, escorra o caldo e reserve os grãos de feijão.
À parte, doure os cubos de bacon em fogo baixo. Reserve-os e aproveite a gordura da frigideira para fritar a linguiça. Adicione a cebola e o alho e refogue até murchar a cebola. Adicione o feijão cozido, mexa bem e acrescente o bacon reservado. Junte a farinha de milho, aos