Qualidade

Criação de uma Padaria com um novo conceito Drive Thru e espaço cultural.
Campinas é uma metropole com uma população, estimada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística em 1 144 862 habitantes,5 sendo o terceiro município mais populoso de São Paulo (ficando atrás de Guarulhos e da capital) e o 14º de todo o país.
Problema
Cidade com grande concentração de empresas e universidades e por conseqüência com grande número de pessoas com pouco tempo para as tarefas cotidianas como comprar pão e leite, onde panificadoras convencionais costumam dificultar a vida dos clientes pela demora, que vai da procura do estacionamento ao pagamento no caixa.

Solução
O modelo Drive Thru elimina o problema do estacionamento e reduz drasticamente o tempo de atendimento. Anexo ao Drive Thru, o projeto contempla um espaço onde o cliente que dispõe de maior tempo, poderá sentar-se para tomar um café com amigos, saborear um doce e também desfrutar de um espaço cultural onde terá a sua disposição revistas, jornais além dos últimos lançamentos de livros e acesso a internet gratuito, além de fazer produto personalizados.

Necessidade básica do Projeto
Criar um local onde o cliente possa ter suas necessidades de rapidez no atendimento, na compra de pães e doces, de maneira confortável sem precisar sair do carro, buscar estacionamento ou esperar em filas de caixa e também desfrutar, se for o caso, de um espaço onde seja possível juntar a parte cultural com um ambiente descontraído e agradável de um café.

Escopo/Abrangência
Construir e implementar um novo conceito de panificadora na cidade de Campinas.

Produto Metas
Panificadora com Drive Thru, Espaço Cultural e Confeitaria.
Estabelecer um novo conceito de panificadora na cidade de Campinas, com excelência em padrão de qualidade, rapidez e atendimento, passando a ser a preferida pelos consumidores até 1 ano após o início do seu funcionamento.

Premissas Restrições
É necessário o apoio irrestrito de todos os