Prova de Bioquímica

Universidade Federal da Paraíba
Centro de Ciências Exatas e da Natureza
Bioquímica Estrutural

Prova I – Aminoácidos, Proteínas e Purificação de Proteínas

Nome: ________________________________________________________________

Data: ________/ ________/ ____________ Nota: _________________

1. Uma proteína retirada de célula epitelial humana possui: 10 VAL, 32 ALAN, 14 TREON, 27 HISTID, 49 GLIC, 24 LIS. De células sangüíneas do mesmo individuo, foi extraída outra proteína, cuja hidrólise demonstrou ser formada de: 10 VAL, 32 ALAN , 14 TREON, 27 HISTID, 49 GLIC, 24 LIS. Em face de tais informações, é lícito concluir que:
a) trata-se da mesma proteína, pois em ambos encontramos o mesmo número de aminoácidos.
b) trata-se da mesma proteína, pois a quantidade de cada aminoácido é igual em ambas.
c) trata-se da mesma proteína, pois ambas têm os mesmos aminoácidos
d) trata-se de proteínas diferentes, pois foram obtidas de células estrutural, embrionária e funcionalmente diferentes
e) pode-se tratar de proteínas iguais ou diferentes, pois só a análise da disposição dos aminoácidos poderá revelar a identidade ou a diferença entre elas.

2. Constituem exemplos de proteína globular e de proteína fibrosa respectivamente:
a) celulose e fibrina
b) hemoglobina e clorofila
c) colágeno e fibrina
d) fibrina e clorofila
e) hemoglobina e colágeno

3. Considere as seguintes afirmativas: I- As proteínas são substâncias de grande importância para os seres vivos: muitas participam da construção da matéria viva. II- As proteínas chamada enzimas facilitam reações químicas celulares. III- Os anticorpos, que também são proteínas, funcionam como substâncias de defesa. Assinale:
a) se somente I estiver correta.
b) se somente II estiver correta.
c) se somente III estiver correta.
d) se I e II estiverem corretas.
e) se todas estiverem corretas.

4. Num polipeptídio que possui 84 ligações peptídicas,