PROJETO

1. OBJETIVO.
Este documento tem por objetivo apresentar a descrição das atividades que resultaram na implantação da Choperia Amigos do Chope, localizada no bairro do Cohatrac em São Luis – MA.
2. DESCRIÇÃO DAS INSTALAÇÕES.
Como uma área total de 400m², a Choperia amigos do chope será construída com amplo espaço interno, composto de entrada, área para circulação, caixa, banheiro feminino, banheiro masculino, sala da gerencia, salão para 18 mesas de quatro lugares cada, bar americano; palco para show, salão de dança, praça de garçons, área para devolução de louças, cozinha industrial, câmara frigorífica, depósito de bebidas e materiais não perecíveis, deposito para produtos inflamáveis, banheiros para funcionários, área de descanso para funcionários e estacionamento para 20 veículos.
3. FASES DO EMPREENDIMENTO.
Este empreendimento está estruturado nas fases descritas a seguir:
a. Aquisição e logística,
Ponto Comercial – A aquisição do ponto comercial será preferencialmente por aluguel de imóvel que atenda as seguintes características; Casa de um pavimento com área construída de aproximadamente 260m² e 400m² de área total e que possa ser reformada para atender as características do projeto arquitetônico.
OBS.: O projeto arquitetônico poderá sofrer alterações para se adequar ao imóvel alugado, visando diminuir custos com reformas.
Moveis – Será feito cotação em três empresas fornecedoras de moveis projetados onde será escolhido o orçamento mais atrativo para o empreendimento.

Bar americano – Será fabricado um balcão de madeira com largura de 70 cm, altura de 1,20m, comprimento de 9,60m e 12 banquetas com 75 cm de altura, na parte de traz do balcão será fabricado móvel para uso do barman com altura de 80 a 90 cm. Deve conter pias, torneiras, local para gelo, local para lixo e arrumação de copos. O piso do bar deverá ser calçado com borracha para facilitar a circulação do barman.
Será feito cotação em três empresas fornecedoras de moveis projetados onde