PRODUÇÃO DE LEITE

PRODUO DE LEITE MONTE CARLO, SC 2014 PRODDUO DE LEITE Trabalho apresentado na escola como requisito parcial da disciplina de Matemtica Prof MONTE CARLO, SC 2014 SMARIO Introduo..................................................................................................4 Desenvolvimento.......................................................................................5 Pasteurizao.......................................................................................6 Concluso..................................................................................................7 Anxos...................................................................................................8 e 9 Referncias Bibligraficas.........................................................................10 INTRODUO O objetivo desse trabalho mostrar um pouco sobre a produo do leite no Brasil e no mundo. Poucos alimentos so to nutritivos quanto o leite, alm do elevado teor em clcio o leite uma excelente fonte de proteinas, alm de outras vitaminas importantes. O Leite uma secreo nutritiva de cor esbranquiada e opaca produzida pelas glndulas mamrias das fmeas dos mamferos ele muito importante para nutrir (alimentar) osfilhosat que sejam capazes dedigeriroutrosalimentos. Oleite maternocumpre as funes de proteger otrato gastrointestinaldas crias contraantgenos,toxinase inflamaese contribui para a sademetablica, regulando os processos de obteno de energia (em especial, o metabolismo da glicosee dainsulina). Tambm se denominam leite o suco de certas plantas ou frutos como o leite de coco, leite de soja, de arroz ou de amndoa. Atualmente, o leite que mais consumido o de vaca, devido s propriedades que possui, s quantidades que se obtm, agradvel sabor, fcil digesto, assim como a grande quantidade de derivados obtidos. Contudo, no o nico que se consome. Tambm so consumidos o leite de cabra, asna, gua, camela, entre outras. O consumo de determinados tipos de leite depende da regio e o