Preto

Preto

Ana Paula Othon
Dayane Carla

Jabuticaba

A árvore da jabuticaba chama-se jabuticabeira.Esta fruta silvestre é típica da Mata Atlântica.Possui um formato arredondado e de cor preta. Esta fruta cresce grudada aos troncos e ramos da jabuticabeira.Possui uma boa quantidade de vitaminas do complexo B e também vitamina C.Cada 100 gramas de jabuticaba apresenta, aproximadamente, 45 calorias. Portanto, é uma fruta pouco calórica.Ela é uma fruta rica em sais minerais como, por exemplo, cálcio, fósforo e ferro.Internamente possui uma polpa de cor branca, mole e suculenta.Atinge a fase madura durante a época da primavera.É muito utilizada na culinária para a fabricação de doces, sucos, geléias, licores e até mesmo vinho.

Cereja Preta

A cereja é um fruto que desponta da cerejeira, vegetal que tem sua origem no território asiático. Algumas destas árvores produzem frutas, enquanto outras oferecem madeira nobre. Esta planta pertence ao sub-gênero Cerasus, e por extensão ao gênero Prunus. A cereja preta tem um sabo mais apreciado.
Açai

Pequeno, redondo e de cor azul-noite, quase negro, o açaí pode ser considerado a pérola da Amazônia. Frutos pequeninos, redondos, roxos, quase pretos agrupados em cachos pendentes. A árvore que produz o açaí chama-se açaízeiro. É uma espécie de palmeira encontrada no Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá.O açaí pode ser consumido de diversas formas: sucos, doces, sorvetes e geléias. Atualmente é muito consumido o açaí na tigela, onde a polpa é acompanhada de frutas e até mesmo de outros alimentos. Na região amazônica, a polpa do açaí é muito consumida com farinha de mandioca ou tapioca.A polpa do açaí é um ótimo energético, sendo que cada 100 gramas possui 250 calorias.O açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras e lipídios.Encontramos nesta fruta