Plano de Negocios Bellverr Grill

Páginas: 22 (5285 palavras) Publicado: 4 de maio de 2015
1 – SUMÁRIO EXECUTIVO

Objetivo do plano
Buscar investidores potenciais com capital e know-how necessário para associar-se aos sócios elaboradores deste plano, com a finalidade de abertura de uma churrascaria de alto nível no bairro Belvedere na cidade de Belo Horizonte/MG. Empreendimento este denominado Churrascaria Bellverr Grill.

A empresa e seu produto
Trata-se de um negócio voltado ao ramoalimentar, com a finalidade de oferecer produtos e serviços de alto nível para o cliente alvo.
Por ser de atuação na área alimentar, lida com produtos perecíveis: carnes e legumes. Contará com fornecedores de alto padrão como JBS (Friboi) e a Plena alimentos, que são os 2 (dois) melhores no ramo indicados por pesquisa de mercado.
Os perecíveis (legumes, verduras, frutas e outros), serão compradosem atacadistas do Ceasa e serão adquiridos diariamente visando garantir aos clientes produtos frescos e saudáveis.

O mercado e sua abordagem
O faturamento total de todo o mercado brasileiro de ramos alimentares está estimado anualmente em R$ 426,7 bilhões, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA).
O público alvo do empreendimento em questão é a classe média alta,localizada principalmente no entorno do empreendimento, mas tambem todo o restante desta população residentes na cidade de Belo Horizonte.
O potencial de crescimento deste mercado é latente. O alvo é um crescimento de 10 a 20% no faturamento anualmente.
A Missão do empreendimento é: ser a churrascaria mais admirada e inovadora de Belo Horizonte, graças à sua gente, à sua qualidade e ao seuatendimento.

A venda dos produtos e alcance dos objetivos
O alcance dos objetivos da churrascaria se dará:
- pelo reconhecimento da sua marca, em conjunto com o know-how do investidor;
- pela escassez de empreendimentos de excelente qualidade com preço justo, o que estimulará a demanda, gerando cada vez mais a lucratividade operacional positiva;
- pelos serviços diferenciados aos seus clientes fornecendoum ambiente de conforto, qualidade e preço justo, objetivando atender com alto nível de satisfação o público alvo.

Sócios e estrutura de propriedade da empresa
É formada pelas pessoas físicas e administradores: Braulio da Cunha Coelho, Laíse de Oliveira Magalhães, Timóteo Morais Pinto e Wallace Martins Pereira, os quais terão o mesmo percentual de participação no empreendimento, 20% (vinte porcento), mais o investidor com igual percentual e com características e personalidade jurídica.
Investimentos
O Capital inicial necessário ao empreendimento será de R$ 350.000,00. Este estará relacionado ao Ativo Fixo e Circulante, constituídos por bens móveis (móveis, máquinas, equipamentos, etc.), pelo custo inicial de mão de obra e abastecimento, além de sobra para composição de um capital degiro inicial.
A comprovação da viabilidade deste negócio pode ser obtida com a comparação do capital inicial e a taxa de retorno a longo prazo. Depois de descontados todos os encargos e taxas estimam-se um lucro líquido mensal médio no primeiro ano de:


Capacidade de pagamento dos investimentos e empréstimo
Com o investimento inicial de R$ 350.000,00 e para este calculo especificamente,pressupondo uma projeção fixa de faturamento de R$300.000,00 mensais mais uma margem de segurança, acrescenta-se aos custos globais mais 10% e com o aluguel de R$20.000,00, se obterá um custo mensal estimado de R$ 221.000,00, o que gera um lucro estimado de R$ 79.000,00 por mês. Deste lucro deve-se ainda tirar impostos e outras despesas da ordem de 40%, que equivale a R$ 31.600,00, mais a reposição docapital investido na ordem de R$20.000,00, durante 15 meses, obtendo um lucro líquido mensal de aproximadamente R$ 27.400,00.

Valor econômico da empresa
Com um investimento no valor de R$ 350.000,00 e as projeções se concretizando, os sócios terão um saldo positivo de aproximadamente R$ 80.000,00 depois de recuperado o investimento e o capital de terceiros.

Conclusão
Com o aporte financeiro...
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