PLANEJAMENTO E CONTROLE DE QUALIDADE

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 DESENVOLVIMENTO 4
3 CONCLUSÃO 15 REFERÊNCIAS 16
1 INTRODUÇÃO O objetivo desse trabalho é aprofundar conhecimentos teóricos tendo como base o estudo de caso da fábrica de iogurtes naturais, Delicari, nas disciplinas de Administração de Produção e Logística, Gestão de Projetos e Empreendedorismo e Plano de Negócios, bem aprender a aplicar esses conhecimentos na administração, evidenciando a importância de cada um para o sucesso de qualquer empreendimento. O trabalho aqui desenvolvido trata-se de uma pesquisa bibliográfica sobre os assuntos de empreendedorismo, produção e gestão de uma empresa, além de trazer informações sobre a aplicabilidade da gestão de Projetos dentro da empresa. Levando em consideração o fato de que a globalização e a internet vêm provocando novas oportunidades de negócios num curtíssimo espaço de tempo, a presença de novos empreendedores no mercado tem crescido consideravelmente entre aqueles que sempre sonharam em ser seu próprio patrão. Dados do SEBRAE mostram que 70% das micro e pequenas empresas morrem nos três primeiros anos de existência por falta de planejamento e gestão, porque não basta ser empreendedor, tem que saber analisar e gerir o empreendimento. Neste trabalho será apresentado alguns conceitos imprescindíveis à boa gestão de um negócio, bem como seu planejamento e controle de produção, com o intuito de poder aplicar os conhecimentos aqui discorridos, na praticado do árduo trabalho que é administrar.

2 DESENVOLVIMENTO
2.1 – Planejamento e Controle de Qualidade

2.1.1 Benefícios do Planejamento e controle da qualidade O planejamento e o controle da produção são instrumentos gerenciais de grande importância para as empresas, pois orientarão a produção e o controle permitindo que as ações planejadas sejam implementadas de forma