planejamento e controle de estoque

Planejamento e
Controle de Estoque
Logística

ESTOQUES
É a acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema de transformação;
Só existem porque o fornecimento não está em harmonia com a demanda;
Grande Dilema: são custosos, representam riscos (deterioração/obsolescência), ocupam espaços consideráveis, porém, proporcionam segurança em ambientes complexos e incertos e agilizam o atendimento ao cliente;
Todas as operações mantém estoques!!!!!!
O caso Amazon-books.com

Por que surgem os estoques?
??

•Impossível ou inviável coordenar suprimento e demanda: •capacidade
•informação
•custo de obtenção •restrições tecnológicas •Especular com os estoques: •escassez
•oportunidade

•Incerteza de previsões de suprimento e/ou demanda: •estoques de segurança Por que surgem os estoques? •Preencher o
“pipeline” canais de distribuição: •ramp up de produto Por que gerenciar os estoques?

Fornecimento de produtos e serviços Recursos de produção

Planejamento e
Controle de
Estoque

Compensar as diferenças de ritmo entre fornecimento e demanda de recursos materiais

Demanda de produtos e serviços Consumidores da operação produtiva Tipos de Estoque
Estoque Isolador ou Estoque de
Segurança;
tem como função compensar as incertezas inerentes ao fornecimento e demanda. Ex: máquina problemática!!!

Estoque de Ciclo; ocorre porque um ou mais estágios na operação não podem fornecer todos os itens que produzem simultaneamente. Ex: fabricações em batelada - Padaria / Processos Químicos.

Estoque de Antecipação; ocorre principalmente nos produtos de grande variação de demanda. Ex: chocolate, sorvete, cerveja.

Estoque no Canal de Distribuição ocorrem porque o material não pode ser transportado instantaneamente entre o ponto de produção e o ponto de venda. Formas de Estoque
Estoque de Matérias Primas;
Estoques de Material SemiAcabado;
Estoques de Produtos Acabados;