Pesquisa de mercado ofner

------------------------------------------------- Ofner Pesquisa de Mercado Gabriela Forni

A EMPRESA

Hoje a Ofner conta com uma rede de 21 lojas em São Paulo, com um total de 530 funcionários diretos, além dos terceirizados.
A Ofner é uma empresa de marca reconhecida que fez e fará sua história pela qualidade de seus produtos, da particularidade de seu mix, dos seus pontos de venda, do seu atendimento e fidelidade a seus princípios e respeito ao consumidor.
Em suas vitrines envidraçadas repousam delícias de dar água na boca. São dezenas de opções de doces, bolos, tortas, salgados, sorvetes e chocolates, tudo produzido com ingredientes diferenciados, alguns deles importados, como se fossem feitos na cozinha de uma vovó com aptidão para cozinhar. A doceira OFNER, reconhecida no mercado pela qualidade de seus deliciosos produtos, que podem ser chamados de tentações e adoçam a vida de milhares de paulistanos, tem sido por mais de 50 anos uma referência quando o assunto é confeitaria.
Existe um grupo de quatro itens ( produtos ) que fazem muito sucesso, a bomba de chocolate, a tortinha de morango, o bolo mil-folhas e a coxinha de frango com Catupiry - que representam, juntos, quase 30% das vendas da confeitaria.
A empresa atende 350.000 clientes por mês, em média. A Ofner não divulga o faturamento. Calcula-se que suas vendas sejam equivalentes a algo em torno de 60 milhões de reais por ano.
Agora, os donos da Ofner enfrentam um novo desafio - manter a expansão à medida que os sócios se retiram e passam o comando para os filhos. A transição começou no ano passado, quando Fernando Costa assumiu a diretoria comercial da rede.