os desafios da hotelaria

Os desafios da hotelaria - Profissionalização e hospitalidade

A necessidade da hospitalidade extrapolou os limites do lar e da amizade, passou a ser um bem de consumo, acompanhando também a era da globalização, na qual as distâncias ficaram extremamente curtas, as viagens e os negócios passaram a acontecer em velocidade maior do que no século passado, levando o homem a suprir a necessidade de acolhimento e bem – estar nos meios de hospedagens, que passaram a ser considerados como uma segunda casa para os hóspedes.

Cabe aos donos e administradores dos meios de hospedagens, treinar, capacitar e orientar seus profissionais no sentido de tornarem-se cada vez mais profissionais sem perder o acolhimento, compreendendo a necessidade do hóspede de sentir-se à vontade e bem tratado, transpusendo os limites do atendimento formal, para a prestação de serviços com atendimento cordial, amigável, praticando a hospitalidade como negócio, entendendo que não existe fidelidade no setor de serviços, que o cliente escolhe em qual estabelecimento irá gastar seu dinheiro e que buscará os locais nos quais suas necessidades básicas de segurança, cortesia, contato e coerência sejam atendidas.

Os profissionais da hotelaria devem ser cada vez mais preparados para atender um tipo de hóspede cada vez mais exigente independente do padrão de classificação hoteleira do meio de hospedagem no qual está inserido, por que a prestação de serviços em hospitalidade na hotelaria exige uma preparação em grande escala, uma vez que atende a uma demanda grande de clientes, a diferenciação ficará por conta dos colaboradores que devem estar preparados para compreender as vontades básicas de cada hóspede.

Os procedimentos de check-in, check-out e limpeza dos apartamentos dentro de um hotel é o mesmo, porém, a necessidade de cada hóspede é diferente, alguns procuram conversar sobre o hotel, o clima e a cidade; enquanto outros estão cansados e anseiam descansar; cabe ao profissional da hotelaria