Organica Funcoes 2014

Orgânica – Funções
1. (Uerj 2015) A vanilina é a substância responsável pelo aroma de baunilha presente na composição de determinados vinhos. Este aroma se reduz, porém, à medida que a vanilina reage com o ácido etanoico, de acordo com a equação química abaixo.

A substância orgânica produzida nessa reação altera o aroma do vinho, pois apresenta um novo grupamento pertencente à função química denominada:
a) éster
b) álcool
c) cetona
d) aldeído
2. (Ufg 2014) Leia a cantiga popular a seguir, conhecida como “O Pastorzinho”.
Havia um pastorzinho que andava a pastorear saiu de sua casa e pôs-se a cantar. dó, ré, mi, fá fá fá dó ré do ré re re do sol fa mi mi mi do re mi fá fa fa
Chegando ao palácio a princesa lhe falou dizendo ao pastorzinho que o seu canto lhe agradou sol lá si do dó dó sol la sol la, la la sol re do si si si sol la si do do do
As notas musicais dessa cantiga foram organizadas de modo a representar um grupo funcional, conforme demonstrado a seguir.

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Notas Musicais

Simbologia Química

Dó ou do

Ré ou re

Mi

Fá ou fa

Sol

Lá ou la

Si

Ante o exposto, os versos que contêm notas musicais relacionadas aos grupos funcionais aminas, ácidos carboxílicos e álcoois estão descritos nas linhas
a) 3 e 5.
b) 3 e 6.
c) 5 e 9.
d) 6 e 11.
e) 9 e 12.
3. (Uece 2014) O propano e o butano, que constituem o gás liquefeito do petróleo, são gases inodoros. Contudo, o cheiro característico do chamado “gás butano” existente em nossas cozinhas deve-se à presença de várias substâncias, dentre as quais o butilmercaptana, que é adicionado ao gás para alertar-nos quanto a possíveis vazamentos.
Sobre o butilmercaptana, cuja fórmula estrutural é H3C  CH2  CH2  CH2  S  H, é correto afirmar-se que
a) devido à presença do enxofre, sua cadeia carbônica é heterogênea.
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b) a hibridização que ocorre no carbono dos grupos CH 2 é do tipo sp .
c) sua função orgânica é denominada de tiol.
d) pertence à família dos hidrocarbonetos.